Jefe/A De Barra - Girona, España - Htop Hotels

Descripción

Htop Hotels Cuentas con experiencia en restauración de Hoteles como Jefe/a de Bar? Te apasiona el mundo de la hostelería y tienes don de gentes? Si es así, queremos conocerte Estamos seleccionando un Jefe/a de Barra para uno de nuestros Hoteles 4*s en Lloret de Mar.

Buscamos incorporar a una persona con iniciativa y proactividad, con alta capacidad de organización y de atención a los detalles y, sobre todo, con habilidades y experiencia en la gestión de equipos.

• Supervisar y hacer seguimiento del cumplimiento de los check lists de apertura y cierre del bar.
• Realizar inventarios y control de stocks, asegurando los productos y materiales necesarios para el desarrollo fluido de la gestión del departamento.
• Asegurar el control y registros diarios de APPCC.
• Asegurar que el equipo cumpla con los procedimientos y estándares de servicio, ofreciendo un excelente servicio al cliente.
• Ofrecer una atención personalizada a los clientes, resolviendo proactivamente cualquier necesidad y/o incidencia que pudieran tener.
• Asegurar que el equipo cumpla con la preparación y presentación de las bebidas en base al recetario corporativo.
• Realizar los horarios del departamento en base a las necesidades y ocupación del hotel.