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Sant Antoni de Portmany

    Responsable de Economato - Sant Antoni de Portmany, España - Grupo Mambo

    Grupo Mambo
    Grupo Mambo Sant Antoni de Portmany, España

    hace 3 días

    Default job background
    Descripción

    Sus funciones entre otras serían las siguientes:

  • Gestionar al equipo de compras y reportar directamente al CFO.
  • Visitar diariamente los locales y reunirse tanto con los managers como con los jefes de cocina.
  • Controlar las existencias del almacén o bodega.
  • Negociar con proveedores las mejores condiciones de compra.
  • Realizar los pedidos para reponer las materias primas , considerando las demandas necesarias para el establecimiento.
  • Recepcionar las mercancías y controlar su correcta calidad y cantidad, y que los pedidos sean correctos.
  • Controlar la caducidad de los productos perecederos.
  • Se ocupa de la logística del almacén, de la ubicación correcta de la mercancía, su correcta identificación y el aprovechamiento del espacio.
  • Vigilar la correcta conservación de los productos en el almacén controlando que las condiciones de humedad y temperatura.
  • Coordinar los suministros entre el almacén y los diferentes departamentos del establecimiento y las diferentes partidas de la cocina.
  • Realizar el registro de entrada y salida de productos y mercancías.
  • Controlar posibles pérdidas de la mercancía y pone en práctica mecanismos de vigilancia para evitarlas.
  • Realizar inventarios periódicos de las existencias, calculando los consumos y controlando las desviaciones con respecto a lo previsto.

    • En cuanto a los requisitos, serían

  • Ser planificado y ordenado.
  • Comprometido con las funciones.
  • Conocimiento de Excel (tablas dinámicas).
  • 3 años en posición similar en restauración y hosteleria.
  • Vehículo propio
  • Grupo Mambo

    Responsable De Economato

    hace 1 día

    Grupo Mambo San Antonio Abad, España

    Sus funciones entre otras serían las siguientes: · Gestionar al equipo de compras y reportar directamente al CFO.Visitar diariamente los locales y reunirse tanto con los managers como con los jefes de cocina.Controlar las existencias del almacén o bodega.Negociar con proveedores ...

  • Insotel Hotel Group

    Encargado/a Economato

    hace 6 días

    Insotel Hotel Group Sant Josep de sa Talaia, España

    INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será ser responsable del manejo de las instalaciones del economato del hotel y gestión del equipo de trabajo. · Tus principales funciones ...

  • Bless Hotel Ibiza

    Procurement & Logistics Manager

    hace 2 días

    Bless Hotel Ibiza Eivissa, España

    **Descripción**: · Si te gusta el cuidado al detalle, la distinción y formar parte de la marca de moda, tu sitio está en BLESS Collection Hotels. Déjate sorprender y sumérjete en nuestro universo de lujo hedonista. Espacios creados para amantes de la vida que buscan gozar de cada ...

  • Amàre Ibiza

    Ayudante de Economomato

    hace 6 días

    Amàre Ibiza Eivissa, España

    **Descripción**: · Vive la experiência de trabajar en** Amàre Hotels,** para nosotros lo más importante es tu talento. Estamos buscando a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, ayudarte a crecer y ofrecerte una nueva experiência formando parte de un ...

  • Umami Beach Calvia S.l.

    Controller- Interventor/a

    hace 1 semana

    Umami Beach Calvia S.l. Eivissa, España

    Ulha by Umami Group, busca incorporar al equipo un/a responsable de sala que quiera asumir el reto para esta temporada 2023, ofreciendo estabilidad y un proyecto en expansión con la apertura de nuevas localizaciones y centros cada año. · **Tu principales funciones serán**: · Veri ...

  • The Standard Hotel

    Bartender

    hace 6 días

    The Standard Hotel Ibiza, España

    THE STANDARD, IBIZA · Después de un primer año maravilloso queremos seguir mejorando para cumplir con todas las expectativas de nuestros apreciados clientes y huéspedes, pues lo mejor que podemos SER, es ser nosotros mismos, y amar aquello que hacemos. · En nuestra segunda tempo ...

  • Sirenis Hotels & Resorts

    asistente de dirección

    hace 2 semanas

    Sirenis Hotels & Resorts Ibiza, España Sin especificar

    Buscamos incorporar a nuestro equipo a un/a ASISTENTE DE DIRECCIÓN, para nuestro hotel en IBIZA. Siendo el máximo responsable por debajo del Director del Hotel de la gestión y resultados económicos, de satisfacción e higiénico sanitarios de todos los departamentos implicados en e ...

  • Sirenis Hotels & Resorts

    maitre restaurante

    hace 6 días

    Sirenis Hotels & Resorts Ibiza, España Sin especificar

    Sirenis Hotels & Resorts busca un/a MAÎTRE o JEFE/A DE RESTAURANTE, para el novedoso hotel The Ibiza Twiins, en Playa d'en Bossa (Ibiza). Será el/la encargado/a de la organización del personal destinado al Restaurante La Cascada, Rodizio y Eventos. Buscamos un(a profesional dinám ...