Jef@ de Partida - Santa Cruz de Tenerife, España - Landmar Hotels

Landmar Hotels

Empresa verificada

Santa Cruz de Tenerife, España

hace 2 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Te estamos buscando:

A continuación detallamos las características del puesto.

Funciones principales:_
Ejercer funciones de control y supervisión de la pastelería.
Supervisar la entrada de la mercancía diariamente, la calidad exigida y el precio correcto.
Informa sobre la gestión de los recursos y procesos de la pastelería.
Preparación y presentación de elaboraciones, de forma cualificada y autónoma.
Prepara, cocina y presenta los productos de uso culinario, manteniendo orden y limpieza en su zona de trabajo.
Es responsable del montaje, servicio y desmontajes de los buffets dulces.
Revisa y controla el material de uso en la pastelería.
Colabora en la planificación de ruedas, menús y cartas en las secciones que correspondan a pastelería.
Cumple con el control de los registros sanitarios diarios.
Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos.
Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
Coordinación del personal a su cargo, gestionando la comunicación interna y distribuyendo las tareas.
Cualquier otra función que se determine, de acuerdo con su grupo profesional.
Se ofrece:_
Formar parte de una organización especialmente orientada a las personas.
Poder formar parte de equipo multidisciplinar en continuo desarrollo.
Comedor de personal.

Requisitos:

Competencias:_
Experiência en el sector de la hostelería (Hoteles y alojamientos), preferiblemente en el mismo departamento.
Incorporación inmediata.
Flexibilidad horaria.

**MUCHA SUERTE