Jefe/a de Partida - Salamanca, España - PRINCESA SOUNDS

Descripción

Grupo Sounds busca su local de nueva apertura un perfil de Jefe de Partida para nueva apertura en un centro en Madrid capital con conocimientos en cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo


Sus principales responsabilidades son:

• Preparar y cocinar platos de cocina mediterránea con maestría y atención al detalle.
• Supervisar y coordinar las actividades del equipo durante el turno de noche.
• Realizar pedidos de ingredientes y suministros necesarios para la operación diaria.
• Mantener un control estricto de los costos y el inventario de alimentos.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en todo momento.
• Colaborar con el equipo para desarrollar y mejorar constantemente el menú y las recetas.
• Proporcionar capacitación y orientación a los miembros del equipo junior según sea necesario.
• Mantener un ambiente de trabajo positivo y colaborativo...

Requisitos:

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• Experiencia previa de + 2 años como Jefe de Partida.
• Capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión y cumplir con los plazos establecidos.
• Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para liderar y motivar al equipo.
• Aptitud para la resolución de problemas y toma de decisiones efectivas.
• Certificación en seguridad alimentaria y conocimiento de las normativas de salud y seguridad en la cocina.
• Disponibilidad para trabajar en turnos nocturnos y fines de semana según sea necesario.

Experiencia:

Se requiere Idiomas:
Español –

Experto Jornada:

Completa Salario:
€ mensual Inicio: Incorporación inmediata Sobre


PRINCESA SOUNDS:
Grupo Soounds es una compañía dedicada al ocio nocturno y a la hostelería que no para de crecer.