Cocinero/a - Centro Residencial Noia - DomusVi

Descripción

DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país.

El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.
En DomusVi, somos más de profesionales y nos caracteriza nuestra cualificación, pasión y compromiso. Si estos son los valores que te definen, te estamos buscandoNuestros valores definen a nuestro equipo.

Promovemos un sentimiento de orgullo de pertenencia y ofrecemos un valor añadido a residentes y familias:


El saber cuidar:
ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados.

El espíritu pionero:
la innovación y las nuevas tecnologías forman parte de nuestro día a día.

La empatía innata:
ponemos en valor la escucha activa y afectiva.

La confianza compartida:
desarrolla tu carrera profesional desde la confianza plena y recíproca en las relaciones personales.

La sinceridad de las emociones:
añade valor a tu trayectoria profesional siendo parte de la vida de nuestros/as residentes y usuarios/as.

Misión del puesto:
Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro

Funciones:
Mantener en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento la maquinaria y utensilios propios de la cocina.

Vigilar y responsabilizarse de la despensa diaria supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar.

Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega.
Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración de las comidas siguiendo los menús supervisados por el Dpto. médico.
Montaje de carros para servicio de comida o supervisión de esta función cuando sea delegada al ayudante/a de cocina.

Realizar pedidos a proveedores/as de productos de alimentación y limpieza cuando esta función le haya sido asignada por su superior.

Adecuar y vigilar la correcta uniformidad e higiene del personal a su cargo.

Ofrecemos:
Jornada 97,5%
Turnos fijo de tarde
Contrato temporal
Incorporación inmediata
Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.
Requisitos mínimos

Persona con formación específica en cocina y experiencia mínima de 6 meses como cocinera en restaurante preferiblemente de centros hospital o residencia de mayores.

Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de manipulador de alimentos, curso de utilización de productos químicos de limpieza.

Contrato:
Temporal Educación mínima: ESO Nivel profesional: Empleado