Director/a de Operaciones - Barcelona provincia, España - Habemus Consulting

Habemus Consulting

Empresa verificada

Barcelona provincia, España

hace 1 semana

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Nuestro cliente es una cadena en expansión de restaurantes de desayunos y brunch creativo, donde se une la pasión por los viajes y la gastronomía.

CUÁL SERÁ TU MISIÓN

Como Director/a de Operaciones tu misión será garantizar el correcto funcionamiento del negocio con un enfoque comercial y estabilidad en los procesos.

En concreto, tus funciones y responsabilidades serán:

Responsabilidad del cumplimiento del objetivo de ventas de los locales.
Definir los planes, políticas y objetivos de la gerencia, revisar resultados de los indicadores, cumplimiento de metas y evalúa la eficacia y oportunidad de las acciones indicadas.
Responsabilidad del control y supervisión del MBII de la cuenta de explotación.
Administrar los R.R.H.H, financieros y materiales que te sean asignados para el cumplimiento de los presupuestos anuales.
Nombrar personal con las competencias y atribuciones que les corresponda, para integrar los diferentes comités.
Lograr los níveles de eficiencia productiva que permitan entregar los productos y servicios en la oportunidad y calidad acordados.
Realizar informes operativos y auditorías de control en todas las áreas de negocio.
Responsabilidad del diseño y ejecución de los lineamientos de todos los departamentos para la planificación estratégica, táctica y operativa. POE, procedimientos operativos estandarizados.
Diseñar, desarrollar y gestionar la logística de la empresa.
Seleccionar y contratar a todos los directivos y mandos intermedios de la empresa
Responsabilidad de buscar y encontrar soluciones tecnológicas para la mejora de la operativa. Y garantizar la seguridad de la empresa mediante el uso de herramientas tecnológicas.

NUESTRA PROPUESTA

La oportunidad de integrarse en una empresa en crecimiento con trato cercano y buen ambiente de trabajo.
Una remuneración competitiva acorde a la valía y experiência profesional.
Horario flexible.
Contrato indefinido.
Incorporación inmediata.

QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES
Formación/Experiência mínima

Formación de grado medio o superior en Hostelería restauración. Valorable formación en dirección.
Experiência acreditada en la dirección de locales de restauración.
Conocimientos en el manejo de cuentas de explotación y control de ratios. Control de la gestión sobre procesos de producción en cocina y sala. Control técnico de procesos gerenciales, APPCC, RRHH y tecnológicos.

Competencias y habilidades necesarias