Descripción

¿Te motivaría formar parte de un proyecto diferente en el sector turístico que apuesta por la calidad y el cuidado de las personas? Eres una persona con motivación por la mejora continua y el desarrollo profesional. Te gusta implicarte en los proyectos y aportar valor con lo que haces y por cómo eres. Si tu respuesta a estas preguntas es que Sí, y además demuestras más de 2 años como jefe de partida de hotel de más de 200 habitaciones, de 4 o 5 estrellas y con altos estándares de calidad y servicio, nos encantaría conocerte. Estimar Hotels, somos una empresa hotelera ubicada actualmente en Calpe y Valencia, en proceso de expansión, y en la que nos esforzamos cada día en superar las expectativas de nuestros clientes, cuidando de las personas y de cada detalle. Buscamos cubrir la posición de Jefe de partida caliente para nuestro Hotel Estimar Marina Farnals, en Pobla de Farnals, cuya funciones serán:

• Garantizar la adecuada elaboración de los servicios de almuerzo, cena o banquetes en su caso de manera que se garanticen los estándares exigidos por el Chef Ejecutivo.
• Distribuir y organizar el trabajo del equipo.
• Formar a las nuevas incorporaciones y desarrollar a aquellos trabajadores a su cargo con capacidad de aprendizaje y proyección en la empresa.
• Será responsable también del cumplimiento de la normativa en APPCC de la partida a su cargo.

Requisitos mínimos:

• Experiencia en puesto similar en restaurantes o hotel de 4 o 5 estrellas.
• Acostumbrado a trabajar con altos niveles estándares de calidad.
• Experiencia en gestión de equipos entre 1 y 3 personas.
• Formación en cocina y especialidades gastronómicas.
• Se busca una persona con actitud, trabajo en equipo y con orientación a la calidad.