No se aceptarán más candidaturas para esta oferta
- Elaboración de partidas del menú.
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.
- Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la materia prima que utiliza en sus partidas.
- Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
- Gestionar tareas administrativas de ayuda al Jefe de Cocina.
- Jornada: 30 h/s
- Contrato: Fjo discontinuo
- Salario segun convenio
- Incorporación: Inmediata
- Horario: L a V de 06:30hs a 12:30hs y algunos sábados rotativos en horario de mañana.
- Trabajo en equipo.
- Responsabilidad
- Capacidad de organización.
Cocinero Cocina Central La Rioja - Logroño, España - Serunion
Descripción
Descripción
En Serunion , empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un Cocinero/a con experiencia en colectividades para Cocina Central de La Rioja en jornada de lunes a viernes.
Las principales funciones serán las siguientes:
Ofrecemos:
Requisitos mínimos
Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina
Experiencia demostrable en sector hostelería, restauración o afines habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros. Muy valorable experiencia en cocinas de gran producción.
Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares.
Competencias