Personal de Cocina Colectividades - Vitoria-Gasteiz, España - EUREST

EUREST

Empresa verificada

Vitoria-Gasteiz, España

hace 2 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Funciones

Buscamos cubrir diferentes posiciones para la gestión de un centro educativo de la zona de Vitoria-Gasteiz:

Responsable de cocina
Ayudante/a de cocina
Auxiliar de colectividades

Las funciones dependiendo de la posición serán las siguientes:

Responsable de cocina:

Realización de platos siguiendo menú establecido
Gestión Materias Primas, pedidos, inventarios
Gestión de equipos.
Buena interlocución con cliente.
Registros APPCC
Gestión de costes
Utilización de aplicaciones propias de la empresa
Formación al personal
Labores necesarias para el buen funcionamiento del servicio

Ayudante/a de cocina:

Colaborar con cocinero en preparación de los alimentos
Mantener la higiene y el orden en cocina y utensilios
Conocer las normas del APPCC
Labores necesarias para el buen funcionamiento del servicio

Auxiliar de colectividades:

Limpieza y desinfección de útiles de cocina, maquinaria, fogones y otros elementos de cocina
Apoyo en alguna preparación de cocina, así como del menaje de comedor y zonas de trabajo.
Limpieza de zonas comunes en los comedores
Conocer las normas del APPCC
Labores necesarias para el buen funcionamiento del servicio

Requisitos:

Experiência previa en cocina de colectividades
Conocimientos ofimáticos nível usuario
Estudios de cocina, ESO o similar
Residir por la zona
Disponer de vehículo propio
Idioma del Euskera

Se ofrece

Posibilidad de incorporarse en empresa líder del sector
Jornadas completas de lunes a viernes de mañana en las posiciones de Responsable de cocina y Ayudante/a de cocina
Jornada parcial de lunes a viernes de mañana para la posición de Auxiliar de colectividades
Contrato Indefinido, previa superación del periodo de prueba
Salario convenio