Jefe/a Partida - Estepona, España - Hotel Estepona Resort Spa

Hotel Estepona Resort Spa

Empresa verificada

Estepona, España

hace 4 días

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Preparar los componentes básicos de cada plato de nuestra carta utilizando nuestras recetas probadas

Memorizar y utilizar el tamaño de las porciones de nuestras porciones y todos los procedimientos básicos de preparación de comidas que se usan en la cocina

Asegurarse de que la cocina, todas las áreas de preparación de alimentos y todas las áreas de almacenamiento de alimentos cumplan con las normas de limpieza del restaurante

Trabajar con un equipo de cocineros para preparar porciones para otros turnos cuando sea necesario

Monitorizar la frescura del producto y rotar el producto viejo basado en un horario creado por el restaurante

Tipo de puesto:
Jornada completa

Horario: