Cap Partida Freds I Postres - España - Hostaljobs

Descripción

Restaurant gastronòmic de cuina mediterrània amplia el seu equip a la cerca de nou talent per formar part d'un projecte estable i referent al sector gastronòmic

Cerquem CAP de PARTIDA de FREDS: entrants i postres amb experiència a cuines gastronòmiques per treballar amb productes de temporada de primera qualitat. Hi ha un menú al migdia, un menú degustació de 60-80€ i carta.

Si ets creatiu, apassionat per la cuina i detallista, i cerques un projecte estable on créixer professionalment, t'estem esperant

**FUNCIONS**:

- Desenvoluparàs les teves competències com CAP de PARTIDA de freds en una cuina elaborada, creativa amb unes instal-lacions totalment equipades.
- Treballaràs amb matèria prima de 1a qualitat.
- Verificaràs, controlaràs i emmagatzemaràs les compres de gènere de la teva partida.
- Cuinaràs i presentaràs tot tipus de postres de restaurant.
- Treballaràs amb plats a la carta, menú i producció.

**CONDICIONS**:

- Incorporació**:Immediata**:

- Salari: € nets/mes + revisió salarial posterior en funció del desenvolupament
- Horaris:

- **Octubre-Març**:dimarts a diumenge h + divendres i dissabte nits h (aprox 35h/setmana)
- **Maig-Abril**:dimarts a diumenge h + dijous,divendres i dissabte nits h (aprox 38h/setmana)
- **Juny i Setembre**:dimarts a dissabte h h / diumenge 11-16h (aprox 42h/setmana)
- **Juliol-Agost**:dimarts a dissabte h h (aprox 45h/setmana)
- Festius: dilluns fix + 1 dia rotatiu
- Contracte estable directe amb l'establiment
- Bon ambient laboral i possibilitats reals de creixement
- **2 anys experiència com a cuiner o cap de partida de freds**:

- Formació mínima: CFGM en cuina o pastisseria
- Valorable: formació especialitzada en postres o pastisseria
- Idiomes: català i castellà
- Carnet B i vehicle si es resideix fora de Cassà.

**Perfil**:

- Persona amb iniciativa, creativa, responsable, pulcre, puntual, flexible, amb actitud, capacitat de treball en equip, amb ganes d'aportar i créixer formant part d'un projecte estable a llarg termini.

IMPORTANT