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    Jefe de cocina - Baza, España - CALORECO

    CALORECO
    CALORECO Baza, España

    hace 3 semanas

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    Sin especificar
    Descripción

    HOTEL RESTAURANTE DAMA DE BAZA, una empresa dedicada a la hsteleria y restauración (Baza, Granada) se busca un Jefe de cocina para unirse a su equipo.

    Como Jefe de cocina, serás responsable de supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la cocina.

    Tu papel principal será garantizar la calidad y la presentación de los platos servidos, así como velar por el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.

    Además, deberás gestionar el inventario de alimentos y equipos, así como entrenar y liderar a un equipo de cocineros y ayudantes de cocina.

    Si tienes experiencia previa en un puesto similar, excelentes habilidades de liderazgo y pasión por la gastronomía, esta es una oportunidad emocionante para unirte al HOTEL RESTAURANTE DAMA DE BAZA.

    Únete a nosotros y sé parte de nuestro equipo apasionado por ofrecer una experiencia culinaria excepcional a nuestros clientes
    Tareas

    Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina

    Planificar y organizar el menú diario

    Realizar pedidos de alimentos y controlar el inventario

    Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria

    Crear y desarrollar nuevas recetas y platos

    Requisitos

    Experiencia previa como Jefe de cocina
    Conocimiento y dominio de técnicas culinarias
    Capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina
    Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
    Disponibilidad para trabajar en Baza, Granada, España