Cocinero/a Colectividades - Barcelona, España - Serunion

Descripción

Descripción

En Serunion , empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros sociosanitarios en Barcelona

Buscamos profesional con experiencia en el sector, habituado/a a grandes volúmenes.

Funciones :

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas en cocina

Ofrecemos :

CONTRATO: Sustitución 5 meses aprox.

HORARIO: Turnos rotativos semana corta/larga.

Incorporación Inmediata

Retribución según convenio

Requisitos mínimos

Experiencia en el sector, preferiblemente en colectividades

Acostumbrados a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión dietas.

Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's

Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria

Competencias