Director/a de Alimentos y Bebidas F&B - Madrid - Correoandalucia

    Correoandalucia
    Correoandalucia Madrid

    hace 17 horas

    Descripción
    Puerto de la Cruz, Santa Cruz de Tenerife
    Tipo de jornada
    Tipo de contrato
    Indefinido
    Salario
    Salario sin especificar
    Anunciado 11 de julio (Publicada de nuevo)
    ¿Cuentas con experiencia como Jefe/a de Alimentos y Bebidas en Hoteles de 4 y 5*? ¿Estás en búsqueda de una posición estable y nuevos retos profesionales? Si la respuesta es sí, queremos conocerte
    Desde Adecco buscamos un/a director/a de Alimentos y bebidas para un reconocido Hotel localizado en el Norte de la Isla.Las funciones que realizarás son:
    Supervisar de forma activa el servicio en todos los puntos de venta (restaurantes, bares, room service, banquetes).
    Controlar y optimizar el sistema TPV y la contabilidad del departamento.
    Establecer y mantener estándares de servicio de alta calidad.
    Gestionar los costes operativos y definir estrategias de precios de venta al público.
    Coordinar con el Maitre General y el equipo de bares y restaurante para asegurar una operación fluida y orientada al cliente.
    Participar activamente en las operaciones diarias para garantizar la excelencia del servicio.
    Fomentar una comunicación efectiva entre los equipos y con la dirección.
    Dirigir y coordinar las operaciones de restaurantes gourmet, bares, servicio a habitaciones, banquetes y eventos especiales.
    Colaborar estrechamente con el/la Chef Ejecutivo/a para diseñar menús innovadores y experiencias gastronómicas exclusivas.
    Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarios/as, de seguridad alimentaria y protocolos de calidad.
    Gestionar relaciones con proveedores/as premium y asegurar la calidad de los productos e insumos.
    Coordinar eventos de alto nivel, cenas privadas, catas y experiencias personalizadas para huéspedes VIP.
    Analizar tendencias del mercado de lujo y adaptar la oferta gastronómica a las expectativas de clientes exigentes.
    Elaborar informes de desempeño, KPIs y propuestas de mejora continua para la dirección general.
    Requisitos mínimos

    Conocimiento avanzado en gestión de TPV, contabilidad y control de costes.
    Perfil operativo, con gusto por la supervisión directa y el trabajo en equipo.
    Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
    Capacidad para trabajar bajo estándares exigentes y orientado a resultados.
    Se valorará experiencia previa como Jefe/a de Bares o Maitre General.
    Dominio de estándares internacionales de servicio de lujo y atención al cliente.
    Conocimientos avanzados en análisis financiero.
    Nivel alto de inglés (C1 o superior) imprescindible y se valoran otros idiomas como alemán(míinimo intermedio) francés o ruso.
    Manejo de sistemas de gestión hotelera (PMS, POS, ERP) y herramientas digitales.

    #J-18808-Ljbffr

  • Trabajar en empresa

    F&B Supervisor

    Solo para miembros registrados

    We are looking for a skilled F&B Supervisor to assist the F&B Manager and F&B Assistant Manager in the day-to-day operations of our business. The successful candidate will be responsible for ensuring smooth operations, developing and coaching staff. · Positive attitude and good c ...

    Madrid, MD, Spain

    hace 1 semana

  • Trabajar en empresa

    F&B Attendant

    Solo para miembros registrados

    Calling all Spanish for incredible job opportunities in the Kingdom of Saudi Arabia · Key purpose: · To provide personalized experience and fulfil all guests requirements from their arrival to departure. · The F&B Attendant provide a professional and personalized service experien ...

    Madrid

    hace 3 días

  • Trabajar en empresa

    F&B Intern

    Solo para miembros registrados

    We are looking for a passionate hospitality student eager to start his career path in F&B division (outlet TBC) for starting in August/September. You will have the opportunity to be fully immersed in this field, learning at different levels of responsibility and working in team. ...

    Madrid De jornada completa

    hace 3 semanas

  • Trabajar en empresa

    F&B Intern

    Solo para miembros registrados

    +About Four Seasons · We are a collective of individuals who crave to become better... · + We are looking for a passionate hospitality student eager to start his career path in F&B division (outlet TBC). · +Consistently offer professional, friendly and proactive guest service whi ...

    Madrid

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    F&B Attendant

    Solo para miembros registrados

    Description · About Jumeirah & the Hotel: · Jumeirah, a global leader in luxury hospitality and a member of Dubai Holding, operates an exceptional portfolio of 31 properties across the Middle East, Africa, Europe and Asia. In 1999, Jumeirah changed the face of luxury hospitality ...

    Spain

    hace 3 días

  • Trabajar en empresa

    F&B Intern

    Solo para miembros registrados

    We are looking for a passionate hospitality student eager to start his career path in F&B division (outlet TBC). · ...

    Madrid De jornada completa

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    F&B Supervisor

    Solo para miembros registrados

    Elevate the guest experience by ensuring staff is working together as a team to provide optimum service. Rectify any deficiencies in grooming and attire of staff. · ...

    Madrid

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    F&B Supervisor

    Solo para miembros registrados

    Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that guest needs are met. · ...

    Madrid De jornada completa

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    F&B Supervisor

    Solo para miembros registrados

    Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that guest needs are met. Inspect grooming and attire of staff, and rectify any deficiencies. · Complete opening and closing duties including setting up necessary supplies and tools, cleaning all equipment a ...

    Madrid

    hace 2 semanas

  • Trabajar en empresa

    F&B Supervisor

    Solo para miembros registrados

    Ensure a successful daily operation of the F&B department of the respective unit(s), supervising and organising all food services - breakfast, lunch, dinner, snacks and quick meals according to company standards. · ...

    Madrid De jornada completa

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    Responsable F&B

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    Enclavado en el corazón de Madrid, · nuestro hostel es un centro de exploración y conexión. · Necesitamos un jefe/a que nos ayude a seguir ofreciendo · un servicio excepcional. Tus principales responsabilidades serán: · Asegurar la calidad del servicio. · Gestionar los presupues ...

    Madrid

    hace 3 semanas

  • Trabajar en empresa

    F&B Supervisor

    Solo para miembros registrados

    Oportunidad emocionante: Únete a nuestro dinámico equipo de TCH Madrid Lavapiés · Sobre nosotros: · Como parte de la dinámica cadena española de hostels, The Central House, creemos en ofrecer algo más que un lugar donde alojarse - ofrecemos una puerta de entrada para descubrir la ...

    Madrid 21.000 € - 38.000 € (EUR) por año

    hace 5 días

  • Trabajar en empresa

    F&B Trainee

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    Se busca estudiante en prácticas para el área de F&B en nuestro Hotel Hyatt Centric Gran Vía Madrid. Si sientes pasión por la restauración, · el servicio y el trabajo en equipo, · ¿Te unes al Equipo? · Buscamos profesionales dinámicos · y organizativos que quieran formar parte · ...

    Madrid

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    F&B Manager

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    Únete al Hotel URSO & Spa como F&B Manager. · Supervisar todas las operaciones de los diferentes outlets de F&B. · Elaborar presupuestos. · ...

    Madrid

    hace 3 semanas

  • Trabajar en empresa

    F&B Supervisor

    Solo para miembros registrados

    Oportunidad emocionante: Únete a nuestro dinámico equipo de TCH Madrid Lavapiés · Sobre nosotros: · Como parte de la dinámica cadena española de hostels, The Central House, creemos en ofrecer algo más que un lugar donde alojarse - ofrecemos una puerta de entrada para descubrir la ...

    Madrid, Community of Madrid 21.000 € - 38.000 € (EUR) por año

    hace 4 días

  • Trabajar en empresa

    Bartender - F&B - Mallorca

    Solo para miembros registrados

    Description · About Jumeirah & the Hotel: · Jumeirah, a global leader in luxury hospitality and a member of Dubai Holding, operates an exceptional portfolio of 31 properties across the Middle East, Africa, Europe and Asia. In 1999, Jumeirah changed the face of luxury hospitality ...

    Spain

    hace 1 día

  • Trabajar en empresa

    F&B Supervisor

    Solo para miembros registrados

    Asegurar que el personal trabaje como equipo a fin de garantizar un servicio óptimo y que se satisfagan las necesidades de los huéspedes. · ...

    Madrid

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    Hostess - F&B - Mallorca

    Solo para miembros registrados

    An opportunity has arisen for a Hostess position to join the F&B Department at Jumeirah Mallorca. · ...

    Spain

    hace 1 semana

  • Trabajar en empresa

    F&B Assistant Manager

    Solo para miembros registrados

    Assists in the daily supervision restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. · ...

    Madrid

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    F&B Assistant Manager

    Solo para miembros registrados

    Assists in the daily supervision restaurant operations and assists with menu planning maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction. · Handles employee questions a ...

    Madrid De jornada completa

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    Assistant F&B Manager

    Solo para miembros registrados

    Apoyar y liderar las operaciones diarias de Alimentos y Bebidas asegurando un servicio dinámico cercano alineado con el ADN lifestyle de Urban Hive. · ...

    Madrid, Community of Madrid

    hace 1 mes

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