Supervisor/a Pastelería - Madrid, España - DO & CO Airline Catering
Descripción
de la empresa
Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nível, elegante y sofisticado.
Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán.
Descripción del empleoDesde DO & CO estamos en búsqueda de un/a Encargados/as de Pastelería para nuestro catering.
Sus principales funciones son las siguentes:
- Organizar el trabajo del personal a su cargo y las actividades de éstos.
- Organizar los platos que se van a preparar.
- Control y supervisión de las tareas (control de pesos, calidad ) según especificaciones.
- Revisar y controlar el material de uso en pastelería, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Realización de pedidos a almacén en ausencia del Sous Chef.
- Gestión del orden y limpieza del área.
- Control de temperatura de la cámara congeladora.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
Requisitos:
- Formación en Pastelería y Repostería.
- Experiência de más de 5 años realizando las funciones descritas.
- Gran capacidad para el trabajo en equipo.
- Buenas dotes comunicativas.
Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario.
- No tiene que preocuparse por las tarifas de aparcamiento, ya que ofrecemos aparcamiento gratuito.
- Despídete del estrés de los desplazamientos diarios con nuestro autobús de empresa, gratis
- Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos.
- Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, incluso en el extranjero
- Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector.
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