Cocinero/a - Mogán
Sólo para miembros registrados Mogán, España
hace 1 mes
* Este rango salarial es una estimación realizada por beBee
Resumen del puesto
Cocinero para la carte y buffet. Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el responsable de cocina.
Responsabilidades
- Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el responsable de cocina.
- Todas aquellas tareas que su responsable del servicio le asigne en relación con su puesto de trabajo.
- Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos de la partida de la que es responsable.
- Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías (APPCC).
- Revisará y controlará el material y los utensilios de uso en la cocina.
- Gestionará la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
Conocimientos necesarios
- Mínimo 2 años de experiencia en el sector.
- Formación en Hostelería (Estudios de especialidad).
Descripción del trabajo
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