2º COCINA RESTAURANTE AEROPUERTO MALAGA - Churriana de la Vega, España - Lagardere Travel Retail

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    Lagardere Travel Retail Churriana de la Vega, España

    hace 1 semana

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    Descripción
    Oportunidad Única para Segundo de Cocina en el Corazón del Aeropuerto de Málaga

    ¿Eres un apasionado de la cocina con ganas de elevar tu carrera a nuevas alturas?

    Esta es tu oportunidad de brillar Estamos buscando un Segundo de Cocina
    talentoso y dinámico para unirse a nuestro equipo culinario en un vibrante restaurante ubicado en el aeropuerto de Málaga...


    REQUISITOS:

    • Profundo conocimiento de APPCC para garantizar la seguridad alimentaria.
    • Experiencia comprobada en la gestión de restaurantes de alto volumen.
    • Dominio de la metodología FIFO para optimizar la frescura de los ingredientes.
    • Liderazgo y habilidades de comunicación excepcionales para dirigir un equipo diverso.
    • Carnet de manipulador de alimentos vigente.
    • Habilidad en el manejo de recetas y gramajes estandarizados.
    • Conocimientos sólidos de las técnicas RTE (ReadytoEat) y NRTE (Not ReadytoEat)..
    • Experiencia en gestión de stock y conservación de alimentos.
    • Grado en Hostelería o campos relacionados. Vehículo propio. OFRECEMOS.
    • Un contrato de 6 meses** con posibilidad de renovación.
    • Jornada completa de 40 horas semanales.
    • Un entorno de trabajo dinámico y multicultural.
    • Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa...
    Si tienes la pasión por la cocina y cumples con los requisitos, queremos conocerte Experiencia:

    Se requiere Idiomas:
    Español –

    Intermedio Jornada:

    Completa Horario:
    DE LUNES A DOMINGOS EN TURNOS ROTATIVOS Inicio: Incorporación inmediata

    Sobre Lagardere Travel Retail:

    En España somos el único Operador que cubre todos los segmentos de la actividad con sus 3 líneas de negocio: Travel Essentials, Fashion & Luxury y Foodservice, gestionamos en total 108 puntos de venta.