Carnicero/a / Pescadero/a - Ibiza - Sant Josep de sa Talaia, España - Insotel Hotel Group
Descripción
INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de la preparación de la carne y pescado de la oferta gastronómica, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidasEsta vacante es para en nuestro hotel Insotel Tarida Beach Resort & Spa en Ibiza.
Tus principales funciones serán:
- Controla y surte de carne/pescado a los/as cocineros/as y ayudantes de cocina.
- Prepara todo tipo de carne/pescado según el menú.
- Evalúa la calidad de la carne/pescado.
- Corta, deshuesa, filetea la carne/pescado según las porciones establecidas.
- Limpia la carne/pescado.
- Conoce y aplica métodos para congelar y descongelar todo tipo de carne/pescado.
- Otras tareas propias del dpto.
A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:
- Excelente ambiente de trabajo.
- Salario competitivo
- Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.
- Formación: Diplomatura en Cocina (preferiblemente)
- Experiência: AL MENOS 2 AÑOS asumiendo las funciones mencionadas.
- Se valorará nível de inglés básico (A1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano )
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Se valorará positivamente:
Organización en el trabajo - Orientación a Resultados - Trabajo en equipo
- Resistencia a la presión
- Flexibilidad y Capacidad de adaptación.
Más ofertas de trabajo de Insotel Hotel Group
-
Fregador/a - Menorca
Sant Lluís, Illes Balears provincia, España - hace 2 semanas
-
Cocinero/a Partida Fría – Restaurante Chef Alvaro Sanz Clavijo
Santa Eulària des Riu, España - hace 2 semanas
-
Subgobernante/a - Menorca - (Islas Baleares)
Sant Lluís, España - hace 3 días
-
Interventor/A (Responsable Administración) - Ibiza
Ibiza, España - hace 2 semanas
-
Jefe/A De Servicios Técnicos
San Luis, España - hace 3 semanas
-
Ayudante De Cocina
Formentera, España - hace 3 semanas