Cocinero - Barcelona, España - Hotel Grums

Hotel Grums

Empresa verificada

Barcelona, España

hace 1 semana

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

¿Cuáles serán tus funciones?
Diseñar, elaborar y proponer la carta del restaurante, así como la creación de nuevos, en función de temporada.

Liderar el restaurante.

Creación y control de escandallos.

Colaboración directa con la dirección para el desarrollo de menús ejecutivos, nuevos platos de carta, eventos etc.

Preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica.

Formar y acompañar al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.

Planificar las tareas del personal de cocina y supervisar su trabajo.

Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones, normas medioambientales y normas de seguridad e higiene.

Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, y con ganas para desarrollar un nuevo proyecto.

¿Qué beneficios ofrecemos?

Apoyo completo para desarrollar un proyecto personal.

¿Quieres unirte a nuestro equipo?
Esta es tu oportunidad

Tipo de puesto:
Jornada completa, Contrato indefinido

Salario: 25.000,00€-28.000,00€ al año

Horario: