Oficial / Oficiala 1a Cambrer/a (Substitucions) - Tarragona, España - GENERALITAT DE CATALUNYA

GENERALITAT DE CATALUNYA

Empresa verificada

Tarragona, España

hace 3 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Es necessita personal oficial de 1a cambrer/a per substitucions de curta durada al Campus Educatiu de Tarragona. Horari: de dilluns a divendres, de tarda Horari d'hivern: 14:30h a 22h Horari d'estiu: 15h a 22h
L'annex 8 del VI Conveni col-lectiu únic d'àmbit de Catalunya del personal laboral de la Generalitat de Catalunya defineix la categoria professional d'oficial de 1a cambrer/a com el/la treballador/a amb capacitat per desenvolupar tot tipus de treball propi del seu ofici, que assumirà el control o coordinació funcional del personal de categories inferiors de la seva especialitat. L'annex 7 del mateix conveni engloba la categoria d'oficial de primera cambrer/a dins l'área de serveis generals, que comprèn el conjunt d'activitats o tasques relacionades directament amb la informació i recepció de persones i béns, vigilància de persones i/o locals, comunicació interna i externa dels serveis, centres, custòdia, repartiment i distribució de béns i correspondència, neteja de dependències, útils i maquinària, servei de cuina, menjador, bugaderia i, en general, totes aquelles tasques complementàries i auxiliars que, sense correspondre específicament a un ofici determinat, són pròpies del normal funcionament dels centres. Les tasques que realitza un/a oficial de 1a cambrer/a són de neteja de l'espai del menjador i servei de menjador. Pel que fa a les tasques de neteja:  Netejar la superfície del terra, taules i bancs que estan situats al menjador, recollir les safates que arriben a través de la cinta mecànica de recollida, netejar-les i col-locar-les als carrets porta-safates; col-locar al rentavaixelles els coberts, gots, plats, gerres d'aigua i estris de cuina que fan servir els usuaris del servei de menjador, recollir i col-locar els utensilis un cop estiguin nets; netejar els estris, olles, paelles i altres que no es poden rentar al rentavaixelles.  Netejar vidres dels espais del menjador.  Neteja dels espais amb mitjans mecànics.  Gestió dels residus del menjador. Pel que fa a les tasques de servei de menjador, implica les funcions són següents:  Revisar el material d'office necessari per servir al lineal de repartiment dels àpats o preparació prèvia dels carros de safates, i vetllar que el conjunt del servei de menjador estigui preparat i dimensionat a les necessitats del servei. Verificar que hi ha suficients; plats, gots, coberts, gerres, pinces, tovallons, olieres, vinagreres, tovallons, i que les fonts d'aigües i les màquines de sucs i cafès estan netes i operatives per al servei, etc.).  Emplenar d'aigua les cubetes d'escalfament de la cinta d'autoservei i posar en marxa l'escalfador i fer controls periòdics de temperatura per assegurar que el menjar a servir conserva la temperatura definida pel cap de cuina.  Vetllar per a que cada plat del servei conté les quantitats i productes definits en el menú del dia.  Gestionar les peticions d'àpats de menús especials per motius de salut.  Reservar les peticions de menús a reservar a l'armari escalfador guarda safates,  Coordinar amb el personal de cuina les necessitats sobrevingudes de menús per poder garantir el servei.  Preparar les safates i carmanyoles que s'han encomanat i reservar-les.  Preparar les taules servides al menjador, gestionar les peticions dels comensals i recollir i netejar el servei al finalitzar.  Desenvolupar qualsevol altra tasca vinculada al servei de menjador, d'acord amb les instruccions del cap de cuina i la cap d'office. Pel que fa a l'organització i gestió del lloc: - Organitzar el servei, les eines, recursos necessaris per garantir la prestació del servei de forma eficaç. - Gestionar de forma eficient els recursos, eines i equips de treball facilitats per l'empresa. - Vetllar per l'execució dels treballs d'acord amb les mesures organitzatives i preventives comunicades per l'empresa per garantir unes condicions de seguretat i salut laboral. - Garantir una correcta gestió dels residus generats al menjador i durant el servei, per assegurar que els residus generats son dipositats en els contenidors de residus sòlids urbans o en el sistema que organitzativament es desenvolupi d'acord amb el protocol de sostenibilitat del Complex.. Comunicar i dona indicacions i orientacions necessàries al personal de categories de suport, per assegurar una correcta execució del servei.
- Experiència 6 mesos. Coneixements i experiència: - Experiència prèvia en treballs propis del lloc convocat. - Coneixements i experiència en tasques de cambrer/a, neteja del menjador i lineal de repartiment d'àpats. - Aptitud d'atenció al públic. - Capacitat d'organització, supervisió i repartiment de tasques entre el personal ajudant d'oficis vinculat al servei. - Compromís per la seguretat i per la integració de bones pràctiques en la gestió dels residus.
- PRIMERA ETAPA D'EDUCACIÓ SECUNDARIA AMB TÍTO