Cocinero/a - Centro Residencial Domusvi Fátima - Vigo, España - DomusVi

DomusVi

Empresa verificada

Vigo, España

hace 1 semana

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Descripción:

Descripción del puesto:

Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de personas usuarias, visitantes y personal del centro.

Funciones:

Vigilar y responsabilizarse de la despensa diaria supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar.
Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega.
Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración de las comidas siguiendo los menús supervisados por el Dpto. médico.
Mantener en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento la maquinaria y utensilios propios de la cocina.
Realización y control de inventarios físicos tanto de productos de alimentación como del material de cocina.
Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración y condimentación de las comidas con arreglo a los regímenes y menús alimentarios que el Dpto. médico dirige y supervisa.
Adecuar y vigilar la correcta uniformidad e higiene del personal a su cargo.

Se ofrece:

Turnos rotativos de mañana y tarde.
Jornada completa.
Contrato indefinido.
Incorporación inmediata.

Requisitos:

Persona con formación específica en cocina y experiência mínima de 6 meses como cocinero/a en restaurante preferiblemente de centros hospital o residencia de mayores.
Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de manipulador de alimentos, curso de utilización de productos químicos de limpieza.
Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad.
Aptitudes que definen a nuestro equipo: Integridad y honestidad, orientación al cliente, planificación y organización, iniciativa y orientación a resultados.