Cocinero/as y Ayudantes de Cocina - Calvià, España - Mar Hotels Group

Descripción

Nueva temporada en Mar Hotels 2024

De cara a ir preparando la nueva temporada, estamos iniciando el proceso de selección de talento para los diferentes equipos y hoteles de la compañía.

Buscamos nuevos compañeros/as para el área de Cocina Buscamos personas que sepan alimentar el alma.

¿Quieres formar parte de nuestro equipo como Cocinero/ao Ayudante de Cocina en uno de nuestros hoteles situados en Paguera y Playa de Muro?

¿Cómo será tu día a día?

Dependidendo del/la Jefe/a de cocina, te encargarás de realizar de manera cualificada, autónomo y responsable el conjunto de tareas del servicio en cocina, apoyado por tu superior.

Funciones:

Realizar preparaciones básicas y otras elaboraciones culinarias que te sean encomendadas.

Preparación de platos siguiendo los procesos del área.

Higienizar, desinfectar y preparar alimentos.

Realice labores de limpieza de maquinaria e instalaciones que sean visibles, utilizando los productos indicados.

Almacenar y manipular correctamente todo el material de cocina, alimentos y productos químicos.

Conocer la normativa higiénico sanitaria aplicada en el área y los procedimientos relacionados con la misma.

Estos son nuestros valores

Calidad, innovación, cercanía, responsabilidad.

¿Coinciden con los tuyos?

Buscamos una persona con autonomía e iniciativa, acostumbrada a gestionar equipos de trabajo con capacidad de organización y planificación, orientación al cliente y resultados. ¿Eres tú?

Queremos conocerte Inscríbete en el proceso.

Creemos en las personas, creemos en ti.

Requisitos:

Formación: FP II Hostelería y/o formación en cocina, restauración, gastronomía y similares.

Experiencia demostrable en puesto similar.

Conocimientos de técnicas en corte de alimentos, presentación y decoración de platos, gastronomía nacional e internacional.

Conocimientos de cocina mediterránea y servicio Buffet.

Conocimientos de APPCC y normativa aplicable del área.

Se valorará el conocimiento de idiomas.

Capacidad de organizacion

Tabajo en equipo.