Maitre de Restaurante - Centro-Madrid, España - Arzabal

Arzabal

Empresa verificada

Centro-Madrid, España

hace 4 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Si eres un profesional con vocación de servicio, proactivo, resolutivo, seas quien seas y vengas de donde vengas Únete a la familia Arzábal

Desde su inicio en 2009 en la pequeña taberna de Doctor Castello, Grupo Arzábal ha seguido creciendo con importantes incorporaciones, manteniendo en todo momento su esencia: una combinación de lo tradicional y lo moderno al servicio de una cocina actual en espacios únicos que invitan siempre a volver.

Hoy en día cuenta con cuatro espacios únicos para disfrutar cada día de un encuentro ideal o para una ocasión especial.

Formado por Arzábal Retiro, situado en uno de los puntos más turísticos de la ciudad de Madrid y el distrito cultural por excelencia; El Jardín de Arzábal, ubicado en el interior del edificio Sabatini del Museo Reina Sofía y por Arzábal Market concepto adaptado a las necesidades del Mercado de San Miguel, basado en el culto a la materia prima, uno de los cimientos de la cocina Arzábal, y Madrí, una taberna castiza y madrileña con producto excelente y precios para todos.

Actualmente estamos buscando un
MAITRE para nuestros restaurantes
DEL
CENTRO DE MADRID.

FUNCIONES:

Supervisión de las órdenes de servicio y eventos.
Atención a los clientes.
Gestionar el equipo de eventos.
Establecer las tareas de los jefes de rango durante el servicio y su coordinación con el personal de cocina.
Formación del personal.
Supervisión de inventarios y menaje.
Tareas de administración back office.
Implementación de los procesos operativos y estándares marcados por la compañía.
Cumplimento de los presupuestos para la optimización del servicio.

Requisitos:

Se valorará titulado en Hostelería, Turismo o similar.
Experiência mínima de 3 a 5 años en puesto similar.
Experiência en gestión de equipos.
Orientación al cliente, al compañerismo y al trabajo en equipo.
Experiência gestionando altos volúmenes y / o servicio en restaurantes gastronómicos.

Conocimientos informáticos (con programas como Cover Manager o Ágora)

Conocimientos de inglés

Flexibilidad horaria

OFRECEMOS: