Maitre Catering - Madrid

de la empresa Indica aquí los detalles.Descripción del puesto Como Maitre Catering en GRUPO ENELDO Venues & Catering, serás el responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias de catering, asegurando que todos los servicios se desarrollen de manera impecable. · Tus t ...

Descripción del trabajo

de la empresa Indica aquí los detalles.

Descripción del puesto Como Maitre Catering en GRUPO ENELDO Venues & Catering, serás el responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias de catering, asegurando que todos los servicios se desarrollen de manera impecable.

Tus tareas incluirán liderar a los equipos de servicio, gestionar la logística de los eventos y mantener la calidad de la experiencia gastronómica.

Este es un puesto de tiempo completo que se lleva a cabo de manera presencial en Madrid.
Requisitos
Excelentes aptitudes en comunicación y atención al cliente para garantizar un servicio de alta calidad.
Conocimientos sólidos en alimentos y bebidas, con experiencia previa en la gestión de eventos o catering.
Capacidad para formar y liderar equipos, asegurando un rendimiento óptimo y un ambiente de trabajo positivo.
Habilidades en ventas, incluyendo la promoción de servicios y la capacidad para interactuar con clientes para entender sus necesidades.

Valorable la experiencia previa en gestión de eventos de diversas escalas y tener un enfoque orientado a la solución de problemas.

Autonomía en el trabajo.
Mucha experiencia en Catering


Responsabilidades principales:

Planificación y organización del servicio:
Coordinar los detalles del evento en colaboración con los clientes y el equipo de ventas.
Supervisar la preparación, montaje y desmontaje del servicio de catering.
Asegurar que se cumplan los tiempos y los estándares establecidos para el evento.

Gestión del equipo:
Supervisar y liderar al equipo de camareros.
Asignar tareas y roles específicos al personal.

Atención al cliente:
Ser el principal punto de contacto entre el cliente y el equipo de catering durante el evento.
Resolver cualquier problema o solicitud especial que pueda surgir.
Asegurar una experiencia positiva para los asistentes.

Supervisión del servicio:
Verificar la correcta disposición de mesas, sillas, mantelería y utensilios.
Supervisar la presentación de los alimentos y bebidas.
Asegurar un servicio fluido y de calidad durante todo el evento.

Gestión de inventarios y suministros:
Controlar y coordinar la recepción de los productos necesarios para el evento.
Supervisar el uso eficiente de los recursos para evitar desperdicios.
Realizar inventarios y reportes de materiales después del evento.

Cumplimiento de normas:
Garantizar que se cumplan las normativas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
Supervisar el correcto uso de uniformes y presentación del personal.


OFRECEMOS
Empleo estable
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Categoría

Salario
28.000€ € Bruto/año según perfil