Jefe de partida hotel Benidorm - HIGHLANDER

Descripción

Buscamos un jefe de partida en Benidorm para incorporarse a un gran hotel con apertura todo el año en Benidorm. Tu misión será dirigir y motivar a nuestro talentoso equipo culinario para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros huéspedes.

¿Cuáles son tus funciones?

Supervisa y coordina las actividades de la sección de la cocina que le ha sido asignada.

Planifica el menú en colaboración con el chef ejecutivo.

Estima las necesidades de alimentos y bebidas y realiza pedidos de suministros.

Organiza y distribuye tareas al personal bajo su supervisión.

Entrena y supervisa al personal de su sección, incluyendo cocineros y ayudantes de cocina.

Fomenta un ambiente de trabajo en equipo y desarrollo profesional.

¿Dónde te incorporarás?

Hotel situado en Benidorm.

¿Qué ofrecemos?

Puesto estable a jornada completa.

Incoporación a un gran hotel.

Salario a consultar.

Min Requirements:

Experiencia en el sector y funciones similares en hoteles con régimen de Todo Incluido

Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina y/o Hostelería, formación en APPCC.

Persona muy organizada, proactiva, positiva y resolutiva.

Idiomas: deseable inglés

Experiencia en gestión de equipos: planificar y organizar

Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la cocina, planificación y preparación.

Min Experience: 0 years

Vacants: 1