Encargado/a de Restaurante - Barcelona, España - Establiments Andreu

Establiments Andreu

Empresa verificada

Barcelona, España

hace 2 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

**Description**:
**"Andreu Gastronomia des de 1930" és una empresa de caràcter familiar dedicada a la venda de productes de xarcuteria (i pernil ibèric 100% de gla) on el pernil Andreu és el protagonista.**
**Ens defineix la paraula Qualitat: al producte, a la presentació i la imatge, al servei, a l'atenció al client i, sobretot, al tracte humà.**

Precisem incorporar al nostre equip a un/a responsable de botiga pel nostre establiment ubicat a La Roca Village.

En dependència del/la cap de botiga, el teu objectiu serà planificar, organitzar, dirigir, coordinar i controlar les activitats i personal de l'establiment, així com assegurar el correcte servei i seguiment dels procediments interns marcats per la companyia.

Les teves funcions a realitzar serien les següents:

- Transmetre els valors i essència de l'Andreu a l'equip i clients.
- Formació de l'equip i fer el seguiment d'aquest.
- Distribuir rangs i tasques a l'equip i assegurar-se que tothom coneix el que ha de fer i es posicionen a les seves posicions durant el servei.
- Gestionar l'equip i assegurar un bon clima i ambient laboral (selecció, formació, horaris, motivació, resolució de conflictes).
- Assegurar el compliment i qualitat dels procediments i tasques de l'equip.
- Contribuir a la consecució dels objectius (KPI's) assignats a la botiga, així com portar a l'equip a la consecució d'aquests.
- Realitzar inventaris i control de materials i mercaderies.
- Demanar el material i mercaderia necessària per assegurar el stock necessari.
- Supervisar i controlar el manteniment i ús de la maquinària, materials, útils, etc.
- Cuidar que les produccions reuneixin les condicions exigides, tant higièniques com de presentació.
- Assegurar el bon manteniment i neteja de les instal-lacions.
- Reportar a la direcció tot el referent al personal i vendes del restaurant.
- Preparar els informes i reunions que sol-liciti la direcció.
- Donar suport al/la cap de botiga i assumir les funcions i responsabilitats del/la cap de botiga quan aquest no hi sigui.
- Altres tasques inherents a la posició, així com aquelles delegades per la direcció de l'empresa.

A l'Andreu trobaràs:

- Contracte indefinit directament per empresa.
- Salari anual brut de € + incentius.
- Incentius mensuals i trimestrals basats en el bon treball: superar objectius i client misteri.
- Horaris intensius: assegurem els temps de descans i desconnexió establerts i, a més, procurem que els horaris siguin intensius per poder gaudir del matí o tarda lliure cada dia laboral.
- Descompte del 20% en tots els nostres productes de xarcuteria i degustació.
- Esmorzar o berenar amb productes de qualitat Andreu gratuït en el temps de descans diari (quan correspongui).
- Plans de carrera i oportunitats de creixement i promoció per créixer professionalment amb Andreu.

**Requirements**:
Per formar part del nostre equip és important:

- Experiència prèvia en hostaleria, preferiblement com responsable de sala o de restaurant, mínim de 2 anys.
- Excel-lents habilitats de comunicació i capacitat per interactuar amb clients i amb l'equip.
- Disponibilitat horària.
- Parlar castellà i català amb fluïdesa, molt valorable anglès o un tercer idioma.
- Bona presència i comunicació amb el client.
- Residir a prop de la botiga o facilitat de transport.