Responsable Coina centro Sociosanitario - Palma de Mallorca, España - Serunion

Serunion

Empresa verificada

Palma de Mallorca, España

hace 2 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Descripción:

Únete a nuestro exclusivo equipo

Serunion, líder en servicios de restauración colectiva y facilities management, con más de
30 años de experiência en el mercado; cuidando de más de personas cada día en todas las etapas de su vida, promoviendo una alimentación saludable y actuando de forma sostenible. Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional. Buscamos a
un/a Responsable de cocina con experiência demostrable, para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios, ubicado en Palma de Mallorca.

Como
responsable de cocina, tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios; y planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos y lña confección de los diferentes platos.

Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo.

Las
principales funciones previstas son:

Elaboración de partidas del menú.
Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
Realización de pedidos.
Coordinación del personal a cargo.
Interlocución con el cliente.
Recepción de materia prima y albaranes.
Registros de APPCC.

Ofrecemos:

Contrato estable de larga duración.
Jornada completa (40hrs)
Incorporación inmediata en empresa líder en restauración, con presencia nacional, y parte de grupo internacional de gran relevancia
Entorno dinámico y creativo.
Retribucion según convenio colectividades de la zona.

Si eres un/a cocinero/a apasionado/a con ganas de trabajar y de formar parte de un equipo exitoso, envía tu currículum vitae.

Todos los contacto directos con el centro de trabajo no seran tomados en consideracion.
Estamos deseando conocerte y tener un/a nuevo/a miembro/a

Requisitos:

Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina
Experiência demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
Se valora disponer de 2 años de experiência en funciones similares.
Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
Trabajo en equipo.
Disponibilidad horaria.