Junior Waiter - Madrid, España - Pestana Group

Descripción

ÂmbitoOrienta todo o serviço nas áreas sob a sua responsabilidade – Restaurante(s), Banquetes, bar(es), Room Service, Mini-Bar e Discoteca(s) – coordenando as equipas no terreno e prestando assistência sempre que necessário.

Responsabilidades e áreas de acçãoOrientação e supervisão de uma área de serviço

• Supervisionar o serviço nas áreas sob a sua responsabilidade Restaurante(s), Banquetes, bar(es), Room Service, etc.

e reunir diariamente com as equipas para organizar e dar indicações sobre o serviço a ser realizado.

• Ajustar e optimizar as equipas e os recursos materiais disponíveis para os eventos planeados para cada dia.

Verificar as ocorrências diárias, desempenhos e condições

• Verificar as ocorrências diárias no serviço, os níveis de qualidade do produto e serviço, a satisfação/insatisfação dos clientes, as condições sanitárias, de limpeza e higiene, a fim de garantir sempre a melhor capacidade de resposta das suas equipas e, a rápida resolução de eventuais problemas quando estes ocorrem.

Competências ComportamentaisOrientação para o Negócio (Ser Eficiente)Orientação para Objetivos (Ser Eficiente)Adaptação à Transformação (Ser Ágil)Foco no cliente interno e externo (Ser Apaixonado)Trabalho em Equipa (Ser Colaborativo)Resiliência (Ser Ágil)Rigor e Atenção ao Detalhe (Ser Eficiente)Proatividade (Ser Eficiente)Consciência ambiental e social (Ser Consciencioso)Competências TécnicasRestaurant ServiceHACCPCustomer ServiceF&B software (Micros)English