Jefe/a de Partida - Barcelona provincia, España - Habemus Consulting

Habemus Consulting

Empresa verificada

Barcelona provincia, España

hace 1 semana

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Nuestro cliente es un Restaurante en el centro de Barcelona.

Se trata de un espacio polivalente (café, terraza, restaurante y coctelería) con una cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0.

CUÁL SERÁ TU MISIÓN
Como Jefe/a de Partida tus funciones y responsabilidades serán:

Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiência y los gustos de los clientes habituales.
Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación que se espera según el tipo de restaurante.
Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida.

NUESTRA PROPUESTA

Contrato Temporal para pasar a Indefinido (Proyecto Estable).
2 días de fiesta seguidos semanales.
Turno seguido de 8 horas
Salario fijo convenio de jefe de partida + nocturnidad + más propinas
Posibilidades de crecimiento debido a la proyección del grupo.

QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES
Formación/Experiência mínima

Experiência mínima de 2 años como cocinero avanzado o jefe de partida en restaurante con alto volumen de comensales.
Nível alto de Español.
Valoramos formación de CFGS en Hostelería y Turismo.

Competencias y habilidades necesarias