Director/a de compras para grupo de restauración - Madrid - Linkers

    Linkers
    Linkers Madrid

    hace 4 días

    Descripción

    Grupo consolidado del sector hostelería busca incorporar un/a Director/a de Compras para liderar y estructurar el área de aprovisionamiento, garantizando control de costes, disciplina operativa y correcta implantación de procesos en los distintos establecimientos.

    La posición reporta directamente a la Dirección de General y tendrá un papel clave en la profesionalización y homogeneización de la gestión de compras.


    A continuación, encontrará un desglose completo de todo lo que se requiere de los posibles candidatos, así como la forma de presentar su candidatura.

    Mucha suerte


    La persona seleccionada será responsable de definir e implementar la estrategia total de compras, negociar condiciones comerciales con proveedores estratégicos (alimentación, bebidas y suministros), supervisar la actualización constante de precios y asegurar el uso correcto y eficiente del sistema GStock en todos los establecimientos.

    Asimismo, deberá formalizar procedimientos, reducir incidencias en pedidos y facturación, y consolidar una cultura de control y eficiencia en la organización.


    Los principales indicadores de éxito del puesto estarán vinculados a la reducción anual de costes en categorías estratégicas, la mejora del margen bruto mediante negociación, la implantación efectiva de procesos unificados de compras, el correcto funcionamiento de GStock en el 100% de los establecimientos y la reducción de incidencias administrativas.

    Requisitos

    Se requiere una experiencia mínima de 4 años en puestos de responsabilidad en el área de compras dentro del sector hostelería o alimentación, así como al menos 3 años gestionando GStock.

    Se valorará especialmente la experiencia en implantación de sistemas y procesos de aprovisionamiento, capacidad de negociación avanzada y análisis de costes.

    Buscamos un perfil estructurado, con criterio, firme en la implantación de procedimientos y con alta capacidad relacional y cintura, capaz de gestionar entornos tradicionales y resistencia al cambio con equilibrio y sentido práctico.

    Condiciones
    La jornada es de lunes a viernes de 9 a 18h de lunes a viernes Convenio de Hostelería. xugodme
    Incorporación inmediata Aparcamiento disponible y vestimenta casual.
    Proyecto de desarrollo y largo recorrido profesional

  • Trabajar en empresa

    Chef Ejecutivo-Grupo Restauración

    Solo para miembros registrados

    Proyecto estratégico en plena expansión con fuerte implicación en el crecimiento del grupo. Contrato estable y condiciones competitivas. · Liderar y gestionar un equipo de cocina. · ...

    Madrid

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    Chef Ejecutivo-Grupo Restauración

    Solo para miembros registrados

    +Estamos buscando un Chef Ejecutivo para una empresa en Madrid. · Chef Ejecutivo con experiencia en restaurantes con al menos una estrella MichelinFormación Académica de cocinaInventario conocimiento profundo MediterráneoGestión equipos más 10 personasOrganización capacidad alta ...

    Madrid, Community of Madrid

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    Supervisor/a de Operaciones. Grupo Restauración

    Solo para miembros registrados

    Somos un grupo empresarial diversificado en sectores como restauración y asesoría, reconocido por nuestro compromiso con la excelencia, la innovación y el trabajo en equipo. · ...

    Madrid, Madrid provincia

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    gerente - restauración organizada - grupo arzábal

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    Arzábal, en el Mercado de San Miguel, forma parte de un espacio que lleva más de un siglo desafiando los límites de lo que un mercado puede llegar a ser. Es un orgullo para nosotros estar en el corazón de este lugar, siempre con nuestro culto al producto fresco y de temporada, ta ...

    Madrid

    hace 1 semana

  • Trabajar en empresa

    Deessa Gastronomic Restaurant Waiter

    Solo para miembros registrados

    We are seeking an experienced Restaurant Waiter to join our team at Mandarin Oriental Ritz Madrid. · The ideal candidate will have excellent communication skills and be able to effectively interact with guests, · ensuring their dining experience meets expectations, · with attenti ...

    Madrid

    hace 2 semanas

  • Trabajar en empresa

    Jefe/a de Rango

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    Desde el Grupo El Escondite buscamos incorporar un Jefe/a de Rango en uno de nuestros mejores restaurantes. · Experiencia previa en un puesto similar dentro de la alta restauración. · ...

    Madrid

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    Segundo Jefe/a de Sala

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    Ikigai Restauración selecciona un a Segundo Maitre para incorporarse a su equipo de sala. · Apoyar a la dirección en la coordinación del servicio de sala garantizando la mejor experiencia posible para los clientes. · ...

    Madrid

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    Camarero/a

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    OFERTA DE EMPLEO · Grupo Ceviche – (Madrid) · Grupo Ceviche es un grupo de empresas gastronómicas con 20 años de experiencia en el sector de la restauración en Barcelona. En pleno crecimiento, buscamos incorporar un/a Lavaplatos / Office para formar parte del equipo, una posición ...

    Madrid 14.000 € - 23.000 € (EUR) por año

    hace 6 días

  • Trabajar en empresa

    Compras

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    +Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y pasión por la hostelería. · +Experiencia demostrada en puesto similar · Pasión por la hostelería · ...

    Madrid

    hace 2 semanas

  • Trabajar en empresa

    Area Manager – Canal Hostelería

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    Compañía del sector bebidas · Importante compañía de bebidas especializada en el canal de hostelería incorpora un/a Area Manager con base en Madrid para gestionar el desarrollo comercial en el área periférica de la Comunidad de Madrid, incluyendo provincias limítrofes. · Misión d ...

    Madrid

    hace 1 semana

  • Trabajar en empresa

    Host/Hostess

    Solo para miembros registrados

    Buscamos incorporar un perfil de hostess para el equipo · ...

    Madrid

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    Sushiman/Sushiwoman

    Solo para miembros registrados

    Uno de los grupos de restauración más grandes de Latinoamérica aterriza en Madrid con un concepto de restaurante japonés sofisticado, con la mejor decoración de interiores, para convertirse en el japonés de moda de Madrid. · Buscan incorporar, de manera inmediata, sushiman para e ...

    Madrid 18.000 € - 26.000 € (EUR) por año

    hace 2 días

  • Trabajar en empresa

    Técnico/a de Operaciones – Restauración

    Solo para miembros registrados

    Se busca persona para posición operativa en grupo gastronómico reconocido. · Apoio operativo en puesta en marcha nuevos locales. · Gestión diaria restaurantes funcionando. · ...

    Madrid

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    jefe de obra restauracion

    Solo para miembros registrados

    Nuestro cliente busca incorporar a un jefe/a de obra restauración para reforzar su equipo técnico en Madrid. · Gestión integral de obras de restauración · Planificación y ejecución de trabajos · ...

    Madrid 45.000 € - 55.000 € (EUR)

    hace 2 semanas

  • Trabajar en empresa

    Gerente general

    Solo para miembros registrados

    Uno de los grupos de restauración más grandes de Latinoamérica aterriza hace un año en Madrid con un concepto de restaurante japonés sofisticado, con la mejor decoración de interiores, para convertirse en el japonés de moda de Madrid. · Buscan incorporar, de manera inmediata, ger ...

    Madrid 80.000 € - 150.000 € (EUR) por año

    hace 20 horas

  • Trabajar en empresa

    Camarero/a y ayudante de camarero/a

    Solo para miembros registrados

    CAMARERO/A · Misión · Garantizar que su rango esté siempre preparado y atender al cliente con amabilidad, presencia y profesionalismo, ofreciendo una experiencia de servicio excepcional alineada con los estándares de fine dining del grupo. · Funciones · La persona seleccionada te ...

    Madrid 15.000 € - 23.000 € (EUR) por año

    hace 2 días

  • Trabajar en empresa

    Director Restaurante

    Solo para miembros registrados

    Incorporación al grupo Sagardi para trabajar como Director/a de Restaurante. · Experiencia mínima de 1 año en posición similar. · Dominio de inglés (se valorará parte en Inglés). · ...

    Madrid

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    Encargado de sala

    Solo para miembros registrados

    Uno de los grupos de restauración más grandes de Latinoamérica aterriza en Madrid con un concepto japonés sofisticado. · Experiencia demostrada en gerente similar. · ...

    Madrid

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    Camarero/a de Restaurante

    Solo para miembros registrados

    Uno de los grupos de restauración más grandes de Latinoamérica busca jefes para su proyecto japonés en Madrid. · Experiencia demostrada en puesto similar · Pasión por la hostelería · ...

    Madrid

    hace 1 mes

  • Trabajar en empresa

    Camarero/a y ayudante de camarero/a

    Solo para miembros registrados

    Camarero/a y ayudante de camarero/a en restaurante fine dining en Madrid centro. · ...

    Madrid

    hace 2 semanas

  • Trabajar en empresa

    Camarero/a 40h

    Solo para miembros registrados

    En La Mafia se sienta a la mesa buscamos personas dinámicas, atentas y con actitud positiva para ofrecer una experiencia excepcional a nuestros clientes. · ...

    Madrid

    hace 1 semana

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