Responsable de Sala - Barcelona, España - Hostaljobs

Descripción

Petita pizzeria-cerveseria artesana ubicada a l'Eixample de Barcelona, cerca responsable de sala per incorporar-se al seu equip.

L'establiment té un aforament de 35pax, es realitza delivery i la cuina està oberta durant tot el dia.

Si t'apassiona el tracte amb el client i busques un projecte estable en restauració, on créixer professionalment aquesta oferta es per tu

Les teves **FUNCIONS** seran:

- Preparació i organització de la sala.
- Responsabilitzar-se de les reserves de sala i assignacions de taula.
- Coordinar, formar supervisar i liderar equip de 3-4pax.
- Elaborar quadrants d'horaris, dies de descans, reposició de festius.
- Gestionar les comandes i compres a proveïdors.
- Vetllar per la satisfacció del clients i fidelitzar-los.
- Recepció i acomodació dels clients a la seva taula.
- Assessorar els clients, informar sobre la carta i resoldre els possibles dubtes que puguin tenir quant a l'oferta gastronòmica.
- Prendre nota de la comanda i tramitar-la al servei de barra o cuina.
- Proporcionar el servei, distribuint les begudes i aliments sol-licitats pels clients.
- Atendre les possibles incidències.
- Fer tancaments de caixa.
- Obrir i tancar el local quan sigui necessari.

Les **CONDICIONS** de la posició son:

- Incorporació immediata
- Horari 3 dies torn seguit, 2 dies torn partit
- 2 dies festius seguits (rotatiu dilluns+dimarts o dimecres+dijous)
- Salari: 1.700€ nets/mes + incentius facturació (entre 100 i 300€ nets/mes)
- Contracte estable, directe amb l'establiment
- Formació mínima: ESO/EGB
- Valorable: CFGM de restauració
- Experiència mínima: 2 anys com a repsonsable de sala
- Idiomes: català, castellà (domini) i anglès/francès (nívell hostaleria)
- Domini de TPV i PDA.
- Residir a Bcn o rodalies.

**Perfil**:
Persona dinàmica, responsable, detallista, organitzada, polivalent, amb orientació al client i habilitats comunicatives, que tingui iniciativa i predisposició.

**IMPORTANT