Jefe/a de Cocina - Felanitx, España - SET Pierre & Vacances - España

Descripción

Estás buscando un nuevo reto profesional y te apasiona el mundo de la gastronomía? En Pierre & Vacances estamos seleccionando un/a Chef con conocimientos de la normativa legal vigente que rige la actividad y de las normas higiénico-sanitarias en vigor, para uno de nuestros hoteles ubicado Mallorca, Portocolom.

• En dependencia de la Dirección del Hotel.
• Buscamos un excelente profesional, experto Chef.
• Persona muy organizada, proactiva, positiva y resolutiva.
• Acostumbrado a liderar equipos de trabajo, gran formador de sus equipos.
• Como Jefe de Departamento se ocupará de realizar todas las tareas administrativas del mismo: cuadrantes, inventarios, seguimientos de APPCC, escandallos, fichas técnicas, ... ?? Qué perfil buscamos? Buscamos una persona polivalente con experiencia demostrable en el área de cocina, que sea muy organizada rápida, proactiva, positiva y resolutiva, acostumbrada a liderar equipos de trabajo y formador de los equipos. ?? Qué te ofrecemos? ?? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.
• Formación inicial en el puesto de trabajo Formación continua durante el año Beneficios sociales:

• Dispuesto a trabajar con horarios partidos.
• Experto en bufets y cocina a la carta.
• Amplios conocimientos, y experiencia culinaria para desarrollar y supervisar todas las partidas de cocina.

• Haber trabajado como Chef al menos 2 años, en un hotel similar.