No se aceptarán más candidaturas para esta oferta
- Confeccionar ofertas gastronómicas.
- Conocer las técnicas para el aprovisionamiento, manipulación y conservación de alimentos.
- Preparar y presentar elaboraciones básicas y platos elementales.
- Preparar y presentar servicios tipo buffet y/o a la carta.
- Conocer y desarrollar la cocina regional, nacional, internacional y creativa.
- Preparar alimentos y bebidas a la vista del cliente y apoyo a las actividades de servicio
- Conseguir la calidad y objetivos establecidos, respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
- Experiencia mínima de 2 año en puestos similares.
- Formación Profesional o Certificado de Profesionalidad asociada al puesto.
- Carnet de Manipulador de alimentos
- Tener conocimientos de seguridad alimentaria (Plan de Autocontrol basado en el APPCC).
- Capacidad de trabajo en equipo
Cocinero/A - (Las Palmas) - Valencia, España - Nordotel
Descripción
Empresas:
Nordotel Nordotel S.A.
selecciona cocinero/a para uno de sus centros ubicados en Bahía Feliz, Gran Canaria Las personas seleccionadas se encargarán entre otras de las siguientes funciones:
Requisitos :