Responsable De Terraza - Madrid, España - Room Mate Oscar - Madrid

Descripción

Room Mate Oscar - Madrid El Responsable de Terraza dependerá jerárquicamente de manera directa de la Dirección del Hotel.

OBJETIVO DEL PUESTO Garantizar los estándares de calidad y servicio en Terraza, la motivación del equipo y la filosofía y los valores Room Mate en el departamento.

• Implantación de los estándares de calidad Room Mate en el servicio de terraza.
• Coordinación del equipo (distribución de tareas, priorizar actividades, elaboración de turnos).
• Organización y control del área de trabajo.
• Fomentar los valores y la filosofía Room Mate en el equipo de Terraza y motivar a los integrantes para su desarrollo.
• Formación, supervisión y evaluación continuadas del equipo de Terraza.
• Apoyar a los camareros durante el servicio cuando la operativa la requiera.
• Proponer mejoras y trabajar conjuntamente con el equipo para mejorar el servicio y las ventas.
• Atención a clientes y evaluación de su nivel de satisfacción con el servicio.
• Atención y resolución de quejas y reclamaciones.
• Gestión y control de reservas.
• Control de stocks para planificar existencias y pedidos.
• Coordinación con otros dptos. del hotel (Recepción, Eventos, Pisos, Compras...).
• Trabajar en equipo con el Dpto. de Eventos en la operativa.
• Reporte de informes (cuadres de caja, producciones, cuentas casa, etc...)

• Alta capacidad de liderazgo positivo y motivacional en la gestión de personas.
• Profesional empático con alta habilidad comunicativa y de planificación.
• Manager resolutivo con capacidad de coordinación y colaboración.
• Experiencia previa como Responsable de Bar/Terraza.
• Nivel alto de inglés.
• Valorables conocimientos de SAP MM.