Jefe/A De Cocina - Vic, España - Clece

Descripción

• FP Técnico/a en cocina y gastronomía. Certificado de Profesionalidad Cocina.
• Experiencia demostrable, mínimo 3 años, en el sector hostelería, restauración o afines. EXPERIENCIA EN EVENTOS Y CONOCIMIENTOS EN GESTION DE APPCCTus funciones
• Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área y la producción de su centro.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Supervisar y controlar la calidad de la materia prima. GESTION DE PEDIDOS, COCINADO Y PRESENTACION, RESPONSABLE DE PERSONAL DE COCINA, SEGURIDAD ALIMENTARIA,Te ofrecemos