Coctelero - Barcelona, España - El Nacional Barcelona

El Nacional Barcelona

Empresa verificada

Barcelona, España

hace 3 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

El Nacional es la experiência gastronómica de Barcelona. Un multiespacio con 4 restaurantes y 4 barras bajo el mismo techo modernista en pleno Paseo de Gracia.

Trabajar en El Nacional significa formar parte de un equipo joven apasionados por la gastronomía y la restauración.
¿Quieres formar parte de nuestro equipo de profesionales, cuya vocación es la excelencia en el servicio al cliente?

Buscamos
COCTELERO con formación en turismo/hostelería.

En dependencia directa del Jefe de Sala, es responsable de ejecutar el protocolo de servicio según los estándares estipulados en el Manual de bienvenida, Libro de Estilo y Libro operativo, proporcionando una experiência única a nuestros clientes.

Funciones

Desarrolla con máxima eficacia y eficiencia el servicio a los clientes de las barras.
Aporta ideas y propuesta de mejoras en todos los procesos que participa.
Responsable de saber el producto de la carta y los especiales del día.
Responsable de la imagen del producto expuesto, como marcan los estándares.
Responsable de saber las promociones, prioridad de ventas.
Responsable de saber las acciones del día del NBarras y de el Nacional.
Altos níveles de limpieza y orden.
Debe facturar los pedidos antes de ser servidos.
Debe observar y actuar con agilidad con los pedidos.
Debe tener conocimiento alto de bebida alcohólicas y no alcohólicas y ejecutar el servicio correcto.
Conocimiento de creación de recetas, escandallos, combinaciones de gustos y colores y creatividad en la presentación.

Requisitos

Valorable formación académica en Hostelería y Restauración.
Valorable formación específica en: conocimientos técnicos de producto, culinarios y vinícolas; cursos específicos de servicio a mesas y se valoran referentes a la gastronomía; conocimientos informáticos office nível usuario.
Experiência mínima de 1 a 2 años en el puesto.
Residencia en provincia del puesto vacante.
Idiomas: catalán, castellano E inglés, se valoran otros idiomas.
Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria.

Competencias