Maitre - Pure Salt Garonda - Palma de Mallorca, España - Pure Salt Luxury Hotels
Descripción
Misión:
_Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el restaurante.
Asimismo coordina y supervisa los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nível de calidad y satisfacción del cliente.
_Tareas y deberes:
Ø Supervisión, organización y coordinación de la plantilla de su departamento.
Ø Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
Ø Contribución a la formación continua del personal a su cargo.
Ø Contribución a la ambientación global del lugar
Ø Recepción y acompañamiento de clientes a su llegada.
Ø Gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de bebidas y confección de líneas de carta.
Ø Recomendaciones sobre contratación de personal.
Ø Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente.
Ø Fomento, preparación y planificación de eventos especiales.
Ø Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.
CONDICIONES
- Incorporación: Finales Febrero 2023_
- Tipo de jornada: Completa_
- Tipo de contrato: Fijo Discontinuo_
Qué ofrece la empresa:
- Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrará descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.
- Trabajar en una compañía estable y reconocida.
- Trabajar en una ubicación emblemática como es Playa de Palma.
- Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.
Estudios mínimos:
FP superior en Dirección de servicios en restauración.
Estudios adicionales:
Grado Turismo y Hostelería, Food & Beverage Management.
Idiomas:
Nível alto de inglés y alemán según se requiera, otros.
Conocimientos informáticos:
Programas de gestión hotelera y ofimática
Competencias
:
Orientación al cliente,
orientación a resultados,
planificación y organización, liderazgo, creatividad, comunicación.
Experiência laboral:
- 3 años en puesto similar.
Requerimientos:
Carnet de manipulación de alimentos, APCC, conocimientos de vinos, repostería y gastronomía, carnet de conducir, permiso de trabajo.
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