- Supervisar el preparado y cocinado utilizando productos de producción local como primera alternativa.
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- Liderar la conceptualización de la carta: diseñar y crear productos con ADN extremeño, frescos y saludables.
- Ser el pilar gastronómico del proyecto.
- Liderar la relación con proveedores asegurando la calidad exquisita de los productos para la elaboración de los platos.
- Asegurar la adecuada atención y servicio exclusivo a nuestros clientes y sus invitados, la calidad de los productos creados en cocina y la gestión presupuestaria del restaurante.
- Salario competitivo.
- Buen ambiente laboral.
- Contrato indefinido.
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- Formación como técnico/a superior en Dirección de cocina o similar.
- Formación como técnico/a en grado medio de Hostelería/Restauración Conocimiento gastronomía extremeña.
- Conocimiento proveedores y materias primas de la zona de Extremadura.
- Valorable conocimientos de cocina 5a gama Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación.
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Ayudante/a de Cocina
hace 5 días
Pacto Badajoz, España**Fecha**: 05/09/2023 · **Delegación**: CORDOBA(CORDOBA) · - Av. del Aeropuerto,40 Edificio Caravelle _ · En Pacto somos especialistas en la gestión de recursos humanos y nuestra ilusión en reclutar talento no se detiene. Nos define la eficiencia, la flexibilidad, la mejora conti ...
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cocinero/a
hace 6 días
YMCA España Badajoz, España Duración determinada De jornada completaFunciones y responsabilidades · Atenderá en la cocina colaborando en todo momento con las necesidades de la misma y en las diferentes partidas.- Garantizará la calidad y el servicio de los diferentes platos.- Preparación de alimentos y Mise en Place · Formación requerida · F ...
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ayudante de cocina
hace 6 días
Hotel Romero Badajoz, España OTHEREl Hotel Romero de Mérida busca AYUDANTE DE COCINA, interesados pueden apuntarse en la oferta. · El trabajo se desarrollará en Mérida, Badajoz.Necesitamos cubrir una vacanteSobre el salario hablaremos en la entrevista de trabajo.Se informará en la entrevista sobre el tipo de cont ...
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hace 3 días
ASHOTEL Badajoz, EspañaVacantes 1Tipo de jornadaJornada CompletaTipo de contratoContrato de trabajo fijo discontinuoDisponibilidad horariaCompletaSalario30.000HosteleríaPuestos de trabajoDescripción del puestoSi esto te resulta interesante... puede que este sea tu sitio.Como Coordinador/a de Eventos, t ...
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