Jefe/A Cocina Sevilla - Serunion

Descripción

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a jefe/a de cocina con experiencia demostrable, para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios, ubicado en Sevilla.

Como Jefe/a de cocina, poniendo en práctica tus conocimientos culinarios en la preparación y elaboración de la producción.

Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo.

Las principales funciones previstas son:
Elaboración de partidas del menú.Experiencia en texturizados.
Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
Limpieza de menaje y áreas de cocina.
Pedidos y Recepción de materia prima y albaranes.
Registros de APPCC.

Relación con el cliente y usuariosOfrecemos:

Horario:

Turnos de lunes a viernes de mañanaJornada: 40 horas semanalesContrato temporal 3 meses y después indefinidoIncorporación inmediata en empresa líder en restauración, con presencia nacional, y parte de grupo internacional de gran relevanciaEntorno dinámico y creativo.

Retribucion según convenio colectividades.


Requisitos mínimosFormación preferiblemente en Hostelería:
Técnico Superior en Restauración. Técnico en CocinaExperiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares.
Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
Trabajo en equipo.
Disponibilidad horaria.
Incorporación inmediata.
CompetenciasOrientación al clienteTrabajo en equipo.
Autonomía.proactividad