Cocinero/a Cocina Central Santiago - Santiago de Compostela, España - Serunion

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Empresa verificada
Santiago de Compostela, España

hace 2 días

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter
Descripción

Descripción:

En Serunion estamos buscando contratar Cocinero/a para su Cocina Central en Santiago. Si te apasiona el mundo de la restauración y tienes experiência en cocina, esta oportunidad es para ti

Las principales funciones serán las siguientes:

  • Elaboración de partidas del menú.
  • Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento.
  • Gestionar debidamente en base a Fichas Técnicas el rendimiento de la materia prima que utiliza en sus partidas.
  • Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento.
  • Gestionar tareas administrativas de ayuda al Jefe de Cocina.

Ofrecemos:

  • Tipo de contrato: fijo discontinuo
  • Salario: segun convenio
  • Horario: de 06hs a 14hs
  • Jornada: lunes a viernes /40 horas semanales

Requisitos:


Formación preferiblemente en Hostelería:
Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina.


Experiência demostrable en sector hostelería, restauración o afines habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros.

Muy valorable experiência en cocinas de gran producción.

Se valora disponer de - 2 años de experiência en funciones similares.


Competencias:

  • Conocimientos básicos de normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
  • Destreza manual y capacidad para realizar tareas físicas.
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