Jefe/a de Partida - Palma, España - L'Arancina Mallorca S.L.

Descripción

L'arancina es una empresa de restaurantes joven, ambiciosa y comprometida con sus colaboradores


Tenemos una pasión:
La comida


Un objetivo:
Ofrecer experiencias gastronómicas únicas


Un medio:
Dar oportunidades a personas proactivas, con iniciativa y entusiasmo


Un objetivo:
Incorporar a segundos/as de cocina, jefe de rango y cocineros en nuestro equipo PRINCIPALES FUNCIONES. - Coordinar y mantener el personal de cocina y las demandas para ofrecer un correcto servicio.

- Planificar y dirigir el trabajo y los turnos del personal a su cargo, cuidando de la higiene, seguridad e uniformidad de éste.

- Organizar y preparar todos los ingredientes y herramientas necesarios antes de cocinar, además de supervisar la presentación antes de su salida a sala y la armonía de los distintos platos.

- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y técnicas de emplatado.

- Velar por la limpieza, buen orden, condiciones higiénicas y de seguridad de las dependencias e instalaciones encomendadas, así como del menaje y utensilios REQUISITOS.

- Experiencia laboral demostrable como segundo de cocina, jefe/a de partida o cocinero al menos de 3 años. - Amplio conocimiento del producto, diseño y recetas . - Excelentes dotes organizativos. - Capacidad de resolución de conflictos. - Capacidad de gestionar un equipo en un entorno de trabajo rápido. - Flexibilidad horaria. - Experiencia demostrable en sector gourmet TE OFRECEMOS. - Emprender con un proyecto desde 0.

- Descuento del 10% como empleado en toda la carta además de poder compartirlo con tus hijos/as o un/una acompañante ÚNETE A NUESTRO EQUIPO.

- Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu currículum a través de esta oferta.

Agradecemos todas las candidaturas y nos pondremos en contacto con todas aquellas que cumplan con los criterios de selección. - Esperamos conocerte pronto


Experiencia:
Se requiere


Idiomas:
Español – Básico


Jornada:
Completa


Horario:
Rotativo

Sobre L'Arancina Mallorca S

L:
Italian restaurant