Cocinero - Marbella, España - Nikki Beach

Nikki Beach

Empresa verificada

Marbella, España

hace 1 semana

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio.
Preparar, cocinar y presentar productos de uso culinario.
Realizar montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
Colaborar en la planificación de menús y cartas.
Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Efectuar la revisión y cumplimentado de los registros de limpieza y Plan de Análisis de Puntos Críticos (Plan APPCC) correspondientes.

Colaborar en la formación y capacitación de los miembros de su equipo.

Fecha de inicio prevista 01/05/2024

Tipo de puesto:
Jornada completa

Salario: 1.950,00€-2.500,00€ al mes

Horario: