- Desempeñar labores de cocina y comedor; preparando, cocinando, distribuyendo alimentos y bebidas para garantizar un eficiente servicio alimenticio en la organización.
- Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina.
- Se comunicará directamente con el jefe de cocina.
- Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre las dudas que puedan surgir.
- Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
- Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
- Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colabora en la planificación de menús y cartas.
- Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
- Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Nutrición y dietética.
- Conservación de alimentos.
- Normas de Higiene y Seguridad Integral.
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Ayudante de Cocina
Encontrado en: Talent ES C2 - hace 1 día
Cosentino Mojácar, EspañaQué estamos buscando · Se requieren diferentes profesionales del sector hostelero/restauración para Macenas Mediterranean Resort (Mojácar), entre ellos buscamos profesionales que quisieran entrar a formar parte de nuestra familia en la posición de COCINERO/A. · Este proyecto tien ...
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Ayudante de cocina
Encontrado en: beBee S2 ES - hace 3 días
Los Gratuitos Pozo del Esparto, España De jornada completaSe necesita ayudante de cocina con experiencia para restaurante en San Juan de los terreros para todos el año. · Con vehículo propio · Turno partido · Buen sueldo · Contrato de 8 horas · NO LLAMADAS, SOLO WHATSAPP CON CV. · REPITO,NO LLAMADAS. ...
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Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina
Encontrado en: beBee S2 ES - hace 2 horas
Taberna Topares Albox, España Sin especificarCocinero/a y ayudante de de cocina Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Básico Jornada: Completa Horario: Lunes a domingo Inicio: Incorporación inmediata Sobre Taberna Topares: Somos nuevos en el sector y estamos buscando las manos de un profesional que nos de el toque per ...
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Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina
Encontrado en: beBee S2 ES - hace 4 días
MAMMAMIA Huércal Overa, España Sin especificarLocal de Comida para llevar Experiencia: Se requiere Idiomas: Español – Experto. Italiano – Básico Jornada: Completa Inicio: Incorporación inmediata Sobre MAMMAMIA: Ofrece seguridad de empleo ...
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Bolsa de Empleo para vacantes de Cocinero/a
Encontrado en: Talent ES C2 - hace 1 día
Cosentino Mojácar, EspañaQué estamos buscando · Macenas Mediterranean Resort (Mojácar), tiene como propósito la renaturalización del entorno y la puesta en valor del patrimonio medioambiental y cultural de Macenas. · El complejo estará formado por viviendas, tanto unifamiliares, adosadas y en altura, dos ...
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Ayudante de Camarero/a
Encontrado en: beBee S2 ES - hace 2 días
NUMA Beach Club - Restaurante Negre Alcudia de Monteagud, España Sin especificarBuscamos cubrir la posición de Ayudante de Camarero/a para NUMA Beach y Restaurante Negre... Como Ayudante de Camarero, tu función principal será proporcionar apoyo eficiente y efectivo al equipo de servicio en un entorno gastronómico. Trabajarás en estrecha colaboración con el p ...
Ayudante de Cocina - Turre, España - Cosentino Group
Descripción
Qué estamos buscando
Se requieren diferentes profesionales del sector hostelero/restauración para Macenas Mediterranean Resort (Mojácar), entre ellos buscamos profesionales que quisieran entrar a formar parte de nuestra familia en la posición de COCINERO/A.
Este proyecto tiene como propósito la renaturalización del entorno y la puesta en valor del patrimonio medioambiental y cultural de Macenas, muy cerca del parque natural de Cabo de Gata,
El complejo estará formado por viviendas, tanto unifamiliares, adosadas y en altura, dos hoteles, un campo de golf, un club social, restaurantes, un centro de interpretación de flora y fauna, y gimnasio.
Échale un vistazo al que sería tu lugar de trabajo en nuestra página web
Ubicación: Macenas, Mojácar
Cuáles serán tus funciones
Qué necesitas para tener éxito
Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia en el sector.
Conocimientos: