Responsable Operaciones Catering Eventos - Barcelona, España - Serunion

Serunion

Empresa verificada

Barcelona, España

hace 3 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Descripción:

¿Te apasiona el mundo de la restauración, la alimentación saludable y las nuevas tendencias gastronómicas?
_

Desde _
_Singularis__,catering de autor de Serunion, buscamos un/a _
_Responsable de Operaciones para Catering y Eventos__ en _
_Barcelona y alrededores, __gestionando la cuenta de explotación de todos los eventos de la división. _

ESTA ES TU OPORTUNIDAD SI...

Aportas experiência en el sector de la hostelería y planificación de eventos, mínimo de 5 años.
Tienes conocimientos de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's y control de producto.
Aportas experiência en gestión de cuentas de explotación.
Tienes habilidades de liderazgo, organización y comunicación efectiva.
Tienes capacidad de comunicación y negociación tanto con el cliente como el personal a su cargo.
Dispones de carnet de conducir y vehículo propio.
You can speak and write in english.

¿Crees que cumples con todos los requisitos?
Presta atención a lo que te ofrecemos por formar parte de Serunion:

Una política salarial competitiva.
Posición fija a jornada completa.
Horario de lunes a domingo con 2 días de descanso semanales.
Incorporación inmediata.
Formar parte de una empresa multinacional y en crecimiento, con buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollar carrera profesional.
Beneficios sociales: comedor propio subvencionado, posibilidad de contratar seguro de salud privado (mutua), descuentos por ser de Serunion, flexibilidad horaria y formación.

Y por si tenías alguna duda a cerca de tus funciones y alta responsabilidad dentro de la empresa, estas serán algunas de tus funciones:

Responsable de planificar, coordinar y supervisar eventos y operaciones de catering en entornos públicos o privados.
Asegurar que los eventos se realicen de manera eficiente y dentro del presupuesto establecido, mientras se brinda un servicio de alta calidad a los invitados.
Contratación de proveedores, coordinación de la logística, supervisión del personal y resolución de cualquier problema que surja durante el evento.

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Antes del evento: definir necesidades corporativas para el evento, equipo de trabajo, recursos necesarios, calendario semanal.
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Planificación del evento: visitas de inspección, realizar timming del evento, ficha del servicio con presupuesto estimado (personal, logística, material...), contacto con proveedores y costes, definición de roles y tareas del equipo.
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Producción del evento:contratar profesionales y recursos necesarios, supervisar montaje/desmontaje, materiales a usar en el evento, control transcurso del evento, coordinar equipos de trabajo.
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Análisis del evento: realizar cierre ficha del servicio, evaluar resultados obtenidos, control pagos de personal, proveedores, facturas clientes, propuestas de mejoras, resumen del evento para dirección.

Si deseas unirte a una empresa con un modelo de gestión basado en las personas, la innovación y la excelencia, únete a nuestro equipo

Requisitos:

Experiência mínima de 5 años como Responsable de Operaciones en el sector de la hostelería y eventos.

Conocimientos de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's, control de producto

Experiência en gestión de cuentas de explotación.

Experiência en gestión de equipo y liderazgo.

Vehículo propio

Idiomas mínimos:
Castellano e inglés fluidos, a valorar otros idiomas