Responsable Corporativo Seguridad Alimentaria - Toledo, España - Grupo SAF

Grupo SAF
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Empresa verificada
Toledo, España

hace 1 mes

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter
Descripción
Toledo (España)

RESPONSABLE CORPORATIVO SEGURIDAD ALIMENTARIA - TOLEDO


FUNCIONES
Buscamos incorporar un responsable corporativo de seguridad alimentaria para el Departamento de calidad de una

empresa con más de medio siglo de experiência, dedicado a la elaboración de productos cárnicos.

Su misión será garantizar que el producto fabricado para el mercado sea adecuado para su consumo y cumpla con los

requisitos externos del cliente o consumidor e internos de la empresa.

Reportando directamente Directora Corporativa de Calidad e indirectamente al departamento industrial

algunas de sus funciones serán las siguientes:

  • Garantizar la Calidad y Seguridad Alimentaria, supervisión de materias primas y producto.
  • Habilidad para crear o supervisar Instrucciones de Trabajo y exigencia de su cumplimiento
  • Reportar el funcionamiento del Sistema de Calidad.
  • Capacidad de negociación para resolver problemas (p. ej. limpiezas que estropean máquinas)
  • Realización de la evaluación de proveedores con la ayuda de los perfiles implicados.
  • Monitorear el Plan APPCC mediante la recopilación de datos relevantes y la producción de informes de inspección
y verificación.

  • Supervisar las actividades de producción con el fin de que se cumplan los requisitos de Calidad definidos.
  • Asegurar que los procesos de fabricación o producción cumplan con las normas internacionales y nacionales,
basándose en los puntos de control definidos en el Plan APPCC (HACCP).

  • Coordinar y motivar a los agentes implicados para participar en la gestión diaria de los procedimientos para las
certificaciones de Calidad.

  • Controlar los Indicadores de Calidad utilizando herramientas de calidad relevantes

REQUISITOS PROFESIONALES

  • Formación : Licenciatura/ Grado en Tecnología de los Alimentos o similares.
  • Conocimientos de Seguridad Alimentaria (APPCC, BRC).
  • Experiência mínima: De 5 a 6 años de experiência mínima en un puesto similar.
  • Conocimientos: Conocimiento de Diseño Higiénico e higiene industrial en industrias de alimentación (conocimientos técnicos es un plus deseable).
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