Sommelier (Menorca) - Ciutadella de Menorca, Illes Balears provincia
hace 1 día
Descripción del trabajo
En Grupo Moga buscamos un/a Sommelier para la temporada 2026. La persona seleccionada será responsable de asesorar a los clientes en la selección de vinos y maridajes, garantizando una experiencia gastronómica completa y de alto nivel.
Si te apasiona el mundo del vino, la hostelería de calidad y quieres formar parte de un equipo profesional, dinámico y cercano, queremos conocerte
Funciones principales
- Asesorar a clientes sobre maridajes y selección de vinos según el menú.
- Supervisar la correcta conservación, almacenamiento y servicio de vinos y bebidas.
- Formar y coordinar al personal de sala en conocimientos de vinos y protocolos de servicio.
- Colaborar con cocina y sala para ofrecer una experiencia gastronómica coherente y excepcional.
- Controlar inventario de vinos, licores y utensilios de servicio.
- Participar en catas, eventos y promociones de vinos dentro del restaurante.
Qué ofrecemos
- Contrato fijo discontinuo.
- Manutención y posibilidad de alojamiento.
- Buen ambiente de trabajo y equipo estable.
- Oportunidad de trabajar en un entorno profesional y dinámico.
- Formación y posibilidades de desarrollo profesional dentro del grupo.
En Grupo Moga contratamos personas, valoramos la diversidad y fomentamos un entorno inclusivo para todos/as los/as candidatos/as.
Envía tu CV y únete a nuestro equipo.
REQUISITOS
Requisitos
- Experiencia previa como sommelier o en posiciones de servicio de vinos en hostelería.
- Conocimiento profundo de vinos, bodegas, denominaciones de origen y maridajes.
- Excelente comunicación oral y escrita en inglés y español; se valorarán otros idiomas como francés o alemán.
- Habilidades de liderazgo y coordinación de equipos.
- Conocimiento de protocolos de servicio y atención al cliente.
- Capacidad de planificación, resolución de incidencias y trabajo bajo presión.
- Orientación al cliente, responsabilidad y compromiso.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
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