Sonne mond S

Jefe de cocina (BB-40E08)

Encontrado en: Jooble ES

Descripción:

FUNCIONES

  • Mise en place diaria.
  • Mantener en todo momento el orden y limpieza de la cocina.
  • Asegurarse que las normas alimentarias establecidas en el menú se mantienen.
  • Preparar, cocinar y presentar la comida rápida y eficientemente.
  • Preparar todos los menús para eventos
  • Capacitar y mantener al equipo motivado con el fin de garantizar una preparación perfecta y un servicio de tiempo óptimo
  • Asegúrese del correcto nivel de la temperatura para frescos, congelados y comida seca en la despensa:
  • Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales
  • Escandallos
  • Realización de pedidos
  • Colaborar en la formación y capacitación de los miembros de su equipo
  • Colaborar en la inserción de nuevos platos

SE REQUIERE

Buena presencia, puntualidad y seriedad

Con un mínimo de 8 años de experiencia cómo jefe de cocina

Se valorara idiomas y flexibilidad

calendar_todayhace 5 días

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info Jornada completa, Prácticas

location_on Palma de Mallorca, España

work Sonne mond

Aplicar:
Autorizo expresamente a la Términos y condiciones

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