Encargado/a de Camareros - Barcelona, España - Qualimetrie España

Descripción

MAKAMAKA BUSCA ENCARGADO/A DE SALA

Restaurante consolidado, con un ambiente californiano, y mucha personalidad precisa incorporar un/a encargado/a que les guste estar en servicio, tratar con el público y gestionar equipos en positivo.

Te sumarás a un equipo de 4 managers y entre los 5 reportaréis al director del local.

Entre Tus Responsabilidades Estarán

>Gestionar el servicio supervisando standars de calidad

>Realizar briefings y motivar al equipo

>Solución de incidencias con clientes o en el local

>Distribuir rangos con 20 camareros y descansos en el servicio.

>Abrir o cerrar el local respetando los procedimientos

>Cuadre de cajas completos

>Ayudar al local a conseguir sus objetivos

>Pedidos

>Contribuir a la creación, formación y seguimiento del equipo de sala,

Requisitos mínimos

Experiencia de más de 3 años en centros con gran volumen de trabajo y con equipos de más de 50 personas.

Trayectoria profesional desarrollada en el ámbito de la restauración.

Formación específica en Hostelería y Turismo es un plus.

Nivel de inglés avanzado.

Valorable experiencia previa como trainer..

Disponibilidad horaria

Con conocimientos gastronómicos y de servicio.

** OFRECEMOS**

Contrato indefinido

Salario competitivo

Bonus por objetivos