Jefe de Partida de fríos - Barcelona, España - Mirablau

Descripción

Empresas: Mirablau

Jefe de partida fríos. Buscamos cocinero/a para cuarto frío en restaurante de Sant Gervasi. No es un puesto de ayudante de cocina. La persona que buscamos deberá tener experiencia en elaboración y producción de cartas de postres caseros. También poder defender con garantías la partida completa durante el servicio, así como la mise en place y producciones. Horario partido, 5 días a la semana. Sueldo a convenir según experiencia y valía.
Requisitos :
Experiencia en cuarto frío y en responsabilidad de partida en cocina. Residencia cercana o facilidad para desplazarse a Sant Gervasi, Barcelona.