Jefe de Partida - Madrid, España - Grupo Crit

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Empresa verificada
Madrid, España

hace 2 semanas

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter
Descripción

Descripción:


Desde Grupo Crit buscamos
2 JEFES DE PARTIDA:Uno para CALIENTE "CENTRO DE PRODUCCIÓN" y otro para cuarto frío para empresa de catering en España.


FUNCIONES:


  • Reparto y supervisión del trabajo del equipo asignado.
  • Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC
  • Solicitud de las materias primas necesarias para la ejecución de sus elaboraciones.
  • Gestión de sus stocks e inventarios.
  • Conocimiento de la herramienta y maquinaria propia de su partida.

CONDICIONES:


  • Contrato indefinido directamente con el cliente.
  • Modalidad presencial.
  • Ubicación San Sebastián de los Reyes, Madrid.
  • Salario anual bruto: a euros.

Requisitos:


  • Estudios mínimos de Grado Medio o Superior de Cocina o similar.
  • Imprescindible experiência demostrable como JEFE/A DE PARTIDA CALIENTE, mínima de 3 años con volúmenes de producción altos.
  • Conocimiento de la herramienta y maquinaria propia de su partida.
  • Muy valorable experiência en eventos de catering, corporativos y sociales.
  • Muy valorable experiência en centros de producción o cocinas centrales dirigidas al mundo de los eventos.
  • Valorable el Manejo de herramientas informáticas
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